2/2(月)の給食 ★長野県★
鶏肉の山賊焼き 大平 果肉入りりんごゼリー 牛乳 明後日から2年生が長野県にスキー教室に行くということで、今日は長野県の郷土料理や長野県でよく取れる食材を使った料理を出しています。 山賊焼きは「焼き物」ではなく「揚げ物」です。本来は鶏肉を丸まる1枚揚げたもので、その山賊のごとく荒々しい見た目からこの名前がつきました。 大平は冠婚葬祭には欠かせない料理です。この料理名は大いなる大地という意味で、大地の恵みである野菜を集めて煮込んだ料理です。 他にもきびや野沢菜、りんごなど長野県でたくさんとれる食材を使っています。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 きび：北海道産、秋田県産、長崎県産、岩手県産のいずれか 鶏肉：宮崎県産 野沢菜：長野県産 しょうが：高知県産 にんにく：青森県産 にんじん：千葉県産 玉ねぎ：北海道産 りんご：青森県産 大根：千葉県産 里芋：愛媛県産 小松菜：東京都産 1月30日(金)の給食 ★学校給食週間5★
イタリアンスープ サイダーポンチ 牛乳 学校給食週間5日目、最終日です。今日は好きな人が多い、揚げパンです。 揚げパンは東京生まれの献立です。大田区にある嶺町小学校で生まれたといわれています。全国的に食べられていると思いきや、関東地方以外の給食で揚げパンが出ることはほとんどありません。 昔は欠席した人に放課後、友達がパンを届けていました。しかし、届ける頃には乾燥してカチカチになってしまっていました。カチカチにならないように、この学校の給食調理員さんがパンを揚げて、砂糖をまぶしたのが始まりです。 〜食材産地〜 たまご：栃木県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 小松菜：埼玉県産 剣道の授業（１年生）
１月３０日（金）
１年生は、保健体育の授業で剣道を習っています。剣道は、竹刀を使って相手の面、小手、胴を打ち合い、礼儀と心身の鍛錬を目指す日本の伝統的な武道です。 そこで、授業では正座をして黙想し、心を落ち着けてから実技に取り組んでいます。今日は、面と胴をしっかりと打つことを目標に授業が進めらていました。「め〜ん」という大きな声で打ち抜く姿が印象的でした。 
1/29(木)の給食 ★学校給食週間４★
牛乳 さけの塩焼き じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 キャベツと塩昆布の浅漬け みかん 学校給食週間４日目です。今日は日本で初めて提供された給食をイメージした献立です。 日本で初めて給食が提供されたのは明治２２年、山形県鶴岡町（今の鶴岡市）にあった私立忠愛(ちゅうあい)小学校です。この時に出されていた料理はおにぎり、焼き魚、漬物でした。今と比べると給食？と疑問に思うかもしれませんが、当時の子供たちは大喜びで食べていたそうです。 戦争などがあり、一時は給食が中止になったこともありましたが、栄養改善効果や教育効果から今も日本では給食が提供されています。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 さけ：北海道産 じゃがいも：北海道産 玉ねぎ：北海道産 小松菜：埼玉県産 キャベツ：埼玉県産 みかん：愛媛県産 1/28(水)の給食 ★学校給食週間３★
くじらのマリアナソース むらくも汁 三色和え 牛乳 学校給食週間3日目です。今日は昔、よく給食で出ていた「くじら」です。 昭和20年から40年代くらいの時、日本は食糧難でした。今よりも鶏肉や豚肉も少なかったため、その代わりとして栄養価が高く、安い「くじら肉」がよく食べられていました。 その後、世界的に捕鯨が禁止され、日本も昭和62年には商業捕鯨を禁止しました。その後、令和元年に商業捕鯨を再開しましたが、今も高級な肉として扱われています。 今日はくじらとじゃがいもを揚げて、マリアナソースで和えました。ぜひ食べてください。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 くじら：山口県産 たまご：栃木県産 しょうが：茨城県産 じゃがいも：北海道産 もやし：栃木県産 小松菜：埼玉県産 キャベツ：練馬区産 にんじん：練馬区産 ３年生 ゲストティーチャーによる授業
１月２８日（水）
３年生の社会の授業で、明治安田生命保険相互会社から３人のゲストティーチャーが来校、金融リテラシーに関する授業が行われました。３年後には成人となる３年生が、自分の資産を管理する立場になった時、何に気を付けるべきか、現実に起きた事例などをもとに教えていただきました。 
1/27(火)の給食 ★学校給食週間２・香川県★
和風ポテトサラダ 和三盆ボーロ 牛乳 学校給食週間2日目です。今日は香川県の料理と香川県でよく取れる食材を使った料理です。 しっぽくうどんは香川県の郷土料理の1つです。秋から冬にかけてとれる野菜や油揚げを煮干しのだしで煮込んだうどんです。香川県では本場のうどんを使って作っています。 「和三盆」は香川県や徳島県で栽培されている竹糖というさとうきびから作られる高級な砂糖です。給食では和三盆を使ったボーロを作りました。 ポテトサラダに入っているブロッコリーは全国で生産量第5位です。 〜食材産地〜 鶏肉：宮崎県産 にんじん：千葉県産か練馬区産のどちらか 小松菜：練馬区産 じゃがいも：北海道産 ブロッコリー：練馬区産 玉ねぎ：北海道産 柔道の授業
１月２７日（火）
２．３年生は今体育の授業で柔道を習っています。 今日は２年生が後ろ受け身、横受け身、袈裟固、横四方固、前回り受け身の技を練習しました。受け身の時に手を畳に打ち付ける音が、武道場に響きわたっていました。柔道着姿で真剣に取り組む姿は、凛々しく感じました。 
1/26(月)の給食 ★学校給食週間１・モルディブ★
チリフィッシュ ツナの豆乳カレースープ(マスリハ) モルディブサラダ(マスフニ) 牛乳 今日から全国学校給食週間です。簡単にいうと給食について考えようという日です。1日目はモルディブ料理を出しています。 モルディブは日本と同じ島国なので、かつおやまぐろなど魚をよく食べます。 チリフィッシュはその名の通り、揚げた魚にチリソースを絡めた料理です。 ツナの豆乳カレースープは「マスリハ」というモルディブのカレーをイメージした料理です。かつおやまぐろ、ココナッツミルクが使われる料理です。給食ではココナッツミルクではなく、豆乳を使いました。 モルディブサラダは「マスフニ」と呼ばれるサラダをイメージした料理です。 全ての料理に魚が使われている珍しい給食でした。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 かじき：静岡県産 ツナ：ベトナム産 にんにく：青森県産 しょうが：茨城県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 じゃがいも：北海道産 小松菜：埼玉県産 キャベツ：愛知県産 書初め展示
１月２６日（月）
各学年ラウンジに、書初めが展示されています。 展示作品は、学年ごとに設定された課題に取り組んだもので、筆遣いや文字の配置など、それぞれの学年の学習段階に応じた表現が見られました。力強さや丁寧さが感じられる作品が並んでいます。 写真は３年生の作品です。 
1/23(金)の給食
パリパリサラダ ロックケーキ 牛乳 ロックケーキはイギリス生まれのお菓子です。岩のようにごつごつとした見た目から「ロックケーキ」という名前がつきました。 このお菓子はハリーポッターにも登場したことがあり、知っている人、聞いたことのある人もいるのではないでしょうか？ 名前にケーキとついていますが、皆さんがイメージするケーキとはちょっと違うかもしれません。食感などはスコーンに近いお菓子です。 本場イギリスではドライフルーツやスパイスを入れたお菓子ですが、給食ではチョコチップを入れて焼き上げました。 ロックケーキは生徒たちにとても人気でした。1月の献立表にレシピを掲載しています。ぜひ、おうちでも作ってみてください。 〜食材産地〜 ツナ：ベトナム産 たまご：栃木県産 大根：練馬区産 キャベツ：練馬区産 にんじん：練馬区産 小松菜：埼玉県産 玉ねぎ：北海道産 1/22(木)の給食 ★東北地方★
まぐろの東煮 だまこ鍋 おみ漬け 牛乳 今日は２年生の社会科とコラボした献立で、東北地方の料理を出しています。 青森県大間町はまぐろが有名です。大間のまぐろはとても高級で、今年の初セリでは約5億円だったそうです。給食では東煮にしました。 だまこ鍋は秋田県の郷土料理です。鶏ガラベースのスープに鶏肉や野菜、団子状にしたごはんであるだまこ餅が入った冬に食べられる家庭料理です。 おみ漬けは山形県の郷土料理です。山形を代表する漬物で、山形青菜という野菜を使います。給食では小松菜などを使っておみ漬け風にしています。 ちなみに、ごはんは岩手県産です。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 鶏肉：宮崎県産 まぐろ：インドネシア産 しょうが：茨城県産 じゃがいも：北海道産 ごぼう：青森県産 にんじん：練馬区産 長ねぎ：練馬区産 せり：茨城県産 大根：千葉県産 小松菜：埼玉県産 1/21(水)の給食
スーミータン いよかん（きんかんから変更になりました） 牛乳 今日は「きんかん」の予定でしたが「いよかん」に変更になりました。 いよかんは今が旬の果物です。 いよかんは日本が原産の柑橘類で、山口県の萩市で発見されたといわれています。今では愛媛県で多く生産されているため、愛媛県の昔の名前である伊予をとって「いよかん」という名前になりました。 いよかんはみかんとは違ってオレンジのように皮が厚いですが切り込みなどを入れると簡単に手でむくことができます。皮をむくと中の果肉は柔らかく、果汁も多いです。さわやかな香りも特徴です。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 たまご：栃木県産 大豆：北海道産 にんにく：青森県産 しょうが：茨城県産 にんじん：練馬区産 玉ねぎ：北海道産 長ねぎ：練馬区産 ニラ：栃木県産か茨城県産のどちらか 小松菜：埼玉県産 いよかん：愛媛県産 1/20(火)の給食 ★カレーの日★
ほうれん草のサラダ 豆乳カフェオレゼリー 牛乳 皆さん、カレーの日という日があるのを知っていますか？カレーの日は1月22日です。なので、今日は少し早いですが、カレーライスを出しています。 今から50年くらい前に1月末にある「学校給食週間」の前に人気メニューであるカレーライスを日本全国の給食で提供するようにしました。これが後にカレーの日となりました。 カレーはインド発祥の料理ですが、植民地時代にインドからイギリスに伝わり、明治時代にイギリスから日本に伝わりました。日本では昔は高級料理の1つでしたが、今では国民的な料理の1つになっています。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 しょうが：茨城県産 にんにく：青森県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 じゃがいも：北海道産 ニラ：栃木県産 小松菜：埼玉県産 もやし：栃木県産 1/19(月)の給食
ヤンニョムチキン 韓国風肉じゃが 三色ナムル 牛乳 今日の給食は韓国で食べられている「ヤンニョムチキン」です。 ヤンニョムチキンは鶏の唐揚げに甘辛いタレを絡めた料理で、1980年代に生まれた比較的新しい料理です。とあるお店で唐揚げが冷めると美味しくなくなってしまうことから、冷めても美味しく食べられるようにタレをかけて提供したのが始まりです。 もともとはコチュジャンをベースにした辛いものでしたが、今ではケチャップやはちみつを使った辛さ控えめなもの、チーズやナッツをトッピングしたものなどバリエーションが豊富な料理です。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 とり肉：宮崎県産 豚肉：茨城県産 しょうが：茨城県産 にんにく：青森県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 じゃがいも：北海道産 ニラ：栃木県産 小松菜：埼玉県産 もやし：栃木県産 1/16(金)の給食 ★豊二小＆豊東小連携★
わかめスープ ぽんかん 牛乳 ぽんかんは今が旬の果物です。冬から春にかけて柑橘類は旬を迎えるものが多くなっています。 ぽんかんはインドが原産とされているみかんの仲間で、アジア地域の各地で栽培されています。日本では愛媛県がトップで、次いで高知県、鹿児島県で多く作られています。 形はみかんに似ていますが、みかんと比較するとぽんかんの形は丸く、大きい傾向にあり、皮が厚く、光沢があります。種が入っていることも多いです。味は甘みは強く、酸味は少なめ、果汁が豊富でジューシーです。 5年生は初めての中学校でした。いつもと勝手が違うこともあり、準備等に時間がかかっていました。中学校は小学校よりも給食時間は短いです。中学校の生活リズムに早く慣れることができるといいですね。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 とり肉：宮崎県産 にんにく：青森県産 しょうが：茨城県産 にんじん：練馬区産 切干大根：宮崎県産 ピーマン：高知県産 玉ねぎ：北海道産 小松菜：埼玉県産 ぽんかん：愛媛県産 小中連携乗り入れ授業 豊二小・豊東小５年生
１月１６日（金）
小中連携乗り入れ授業で、豊二小、豊東小の５年生が初めて登校しました。 １時間目はガイダンスで、中学校での生活についてお話を聞きました。20分の中休みがなくなることや、給食の量が約1.2倍になることに驚いていました。 ２時間目からは、中学校の先生による授業（社会・理科・音楽・美術・食育）が行われました。座学だけではなく、体を動かしたり、実際に描いてみたり、考えてみたり、と中学校での学習に興味を持ってもらえるように、楽しい授業を用意して待っていました。４時間目は小学校の先生方による「小小連携」授業でした。体育館で２校合同でレクレーションをして盛り上がっていました。 
連合ダンス発表会
1月16日（金）
練馬文化センターで、連合ダンス発表会が行われました。本校は代表して2年B組が参加しました。「マリオの冒険」というテーマで、自分たちで振り付けを考え、練習を重ねてきました。全員が楽しそうにダンスをしていました。 
1/15(木)の給食 ★小正月★
松風焼き のっぺい汁 野菜のみそ和え 牛乳 今日は小正月の献立です。1月1日の正月を大正月というのに対し、1月15日の正月を小正月といいます。旧暦の1月15日はその年の最初の満月の日でした。満月はめでたいものとして「小正月」と祝ったのが始まりです。 この日に行われる行事は門松やしめ縄飾り、書初めなどを願いを込めて燃やす「どんど焼き」という火祭りがあります。この火で焼いた餅や団子を食べて、その煙を浴びると1年間、健康に過ごせるそうです。 この日は小豆粥を食べますが、お粥は給食で出せないので、代わりに黒米を入れた古代米ごはんとお正月にも食べられる縁起の良い食べ物である松風焼きを出しています。ぜひ食べてください。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 黒米：岩手県産 とり肉：宮崎県産 長ねぎ：練馬区産 にんじん：練馬区産 大根：千葉県産 里芋：埼玉県産 小松菜：埼玉県産 キャベツ：愛知県産 1/14(水)の給食
ししゃものみりん焼き かきたまみそ汁 もやしと小松菜の磯和え 牛乳 小松菜は今が旬の野菜です。 小松菜は東京都が発祥の野菜といわれています。江戸時代の頃から育てられている小松菜は今の江戸川区の辺りで多く育てられていました。そのため、小松菜という名前は江戸川区にある小松川という地名からとられているようです。 小松菜は古くから関東地方で育てられていたので、今でも関東地方で多く育てられています。なので、生産量の上位5位のうち3位以外はすべて関東地方の都道府県で、東京都は全国4位の生産量です。ちなみに、3位は福岡県です。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 ししゃも：ノルウェー産 たまご：栃木県産 大豆：北海道産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 小松菜：埼玉県産 もやし：栃木県産 |
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