きびごはん
鶏肉の山賊焼き
大平
果肉入りりんごゼリー
牛乳




明後日から2年生が長野県にスキー教室に行くということで、今日は長野県の郷土料理や長野県でよく取れる食材を使った料理を出しています。
山賊焼きは「焼き物」ではなく「揚げ物」です。本来は鶏肉を丸まる1枚揚げたもので、その山賊のごとく荒々しい見た目からこの名前がつきました。
大平は冠婚葬祭には欠かせない料理です。この料理名は大いなる大地という意味で、大地の恵みである野菜を集めて煮込んだ料理です。
他にもきびや野沢菜、りんごなど長野県でたくさんとれる食材を使っています。


〜食材産地〜
米：岩手県産　米粒麦：福井県産
きび：北海道産、秋田県産、長崎県産、岩手県産のいずれか
鶏肉：宮崎県産　野沢菜：長野県産　しょうが：高知県産
にんにく：青森県産　にんじん：千葉県産　玉ねぎ：北海道産
りんご：青森県産　大根：千葉県産　里芋：愛媛県産
小松菜：東京都産