牛乳
冬野菜カレー
パリパリ海藻サラダ


今日から2月の給食が始まりました。
毎日とても寒い日が続きますが、1日3回の食事をしっかりとって、元気に過ごしてほしいです。
今日のカレーには、冬野菜の大根とれんこんを使いました。
普段のカレーには使用しませんが、食感が異なるそれぞれの食材がアクセントになります。
冬野菜には、糖分や食物繊維が多く、体を中から温めてくれる効果があります。
季節の食材はその時期の体調を整えるために効果的な栄養素を含んでいます。
旬を感じながら、いろいろな料理に取り入れていきたいですね。

牛乳
麦ごはん
さばの照り焼き
いろどりきんぴら
五目汁


学校給食週間5日目です。
最終日の今日は、日本の伝統的な「和食」をテーマにしました。
だしの味わいを感じる五目汁は、少しのとろみをつけて体が温まる汁に仕上がりました。
脂ののったさばはシンプルな調理法でしたが、素材の味がよく、みんなよく食べてくれていました。

牛乳
ボロネーゼ
レモンドレッシングのツナサラダ
パンナコッタ

今日は、学校給食週間4日目です。
イタリアのミラノ・コルティナ冬季オリンピックにちなんで、世界の味めぐり〜イタリア〜でした。
ボロネーゼには、いつものスパゲッティとは少し違う太麺の生パスタ、フェットチーネを使用しました。
パンナコッタには、上から手作りのオレンジソースをかけました。
甘夏の缶詰を使用したソースだったので、ほろ苦さがあり、少々大人な味わいになりました。
ドレッシングのレモンは練馬区でとれた地場産のレモンを使用しています。
来月から始まるオリンピックにも関心を持ってもらえたらと思います。