やり遂げよう!! 体調不良者が増えてきています。手洗い、うがいを欠かさずに行ってくださいね。

たこやき

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今日は「回鍋肉丼・春雨スープ・たこ焼きくん」でした。
今日のたこ焼きは、普段から食べているようなたこ焼きの見た目でした。実は、ジャガイモを蒸してつぶし、一つずつ丸めて揚げてあります。初めてのメニューでしたね。おいしかったです。

チーズ

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今日は「チーズトースト・ホワイトシチュー・オニオンドレッシングサラダ・黒糖豆乳ゼリー」でした。チーズは効率よく吸収されるカルシウムの供給源です。

デコポン

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今日は「ハヤシライス・野菜のガーリックソテー・デコポン」でした。デコポンは味が濃くすっきりとした味わいでした。糖度13度以上のものがデコポンになるそうです。

節分献立

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今日は「韓国風手巻き寿司・棒チーズ・大豆とじゃこの甘辛揚げ・鰯のつみれ汁」でした。2月3日は節分です。節分は季節をわけることを意味し、立春の前日を指します。海苔とチーズを合わせてまいて、美味しかったですね。

秋田県郷土料理

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今日は「高野豆腐の卵とじ・野菜のゴマみそ・きりたんぽ汁」でした。きりたんぽは、秋田の郷土料理です。炊いたご飯をすり潰し、木の棒の先端から包むように巻いて、焼くのです。このたんぽ餅を棒から外し鶏がらのだし汁にいれ野菜と煮込んだ汁がきりたんぽ汁です。
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