２学期終業式
１２月２５日（木）
２学期が始まった９月はまだ残暑が厳しかったですが、すっかり寒くなり本日２学期の終業式が行われました。 終業式では、各学年の代表生徒が２学期を振り返ってスピーチをしました。各学年の成長と反省点をしっかりと見つめ、次に生かそうとする気持ちが伝わる立派なスピーチでした。 校長先生からは、積極的に地域行事やボランティアに参加するなどして、地域とのつながりや体験を大切にしてほしいとのお話がありました。 ポスターや、部活動（テニス、バスケ）、朝ごはんコンクール、中学生意見発表大会など、表彰もたくさんあり、充実した２学期だったことがうかがえました。 地域・保護者の皆様、本年も本校の教育活動にご理解・ご協力いただきありがとうございました。よいお年をお迎えください。 
12/24(水)の給食 ★クリスマス★
フライドチキン お星さまスープ カラフルサラダ もちもちココア 牛乳 今日で2学期の給食は終わりです。2学期の給食はどうでしたか？2学期は合計72回給食がありました。かなり変わった料理や初めて食べた料理もあって驚いた人もいるかと思いますが、色々な料理を食べる体験は大切なことです。ぜひ、一口でも食べてほしいと思います。 ２学期最終日はクリスマスイブということで、クリスマスに食べられているような献立にしました。みなさんに人気の「もちもちココア」を今年も出しています。いつもよりも量も品数も多くなっていますが、たくさん食べて、元気に冬休みを迎えてほしいと思います。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 とり肉：宮崎県産 にんにく：青森県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 キャベツ：愛知県産 じゃがいも：北海道産 小松菜：東京都産 赤ピーマン：熊本県産 黄ピーマン：熊本県産 12/23(火)の給食
青のりビーンズポテト 紅まどんな 牛乳 今日のオレンジは紅まどんなという品種のオレンジです。 紅まどんなは南香と天草という品種を掛け合わせ、2005年に愛媛県で生まれた比較的新しいオレンジで、愛媛県のオリジナル品種です。一定の基準をクリアしたものが紅まどんなとして出荷されています。 このオレンジはゼリーのような食感で皮も薄く、甘くてジューシーです。とてもおいしいのですが、まだ新しい品種で流通も少ないため、値段はとても高いです。しかし、そのおいしさから、お歳暮などの贈答品としての人気もあります。 今が旬の紅まどんなをぜひ食べてみてください。 また、新しくしょうゆベースのもやしラーメンを出しましたが、こちらも人気でした。 〜食材産地〜 豚肉：茨城県産 しょうが：高知県産 にんにく：青森県産 にんじん：練馬区産 もやし：栃木県産 長ねぎ：茨城県産 ニラ：栃木県産 じゃがいも：北海道産 紅まどんな：愛媛県産 ３年生 能楽教室
１２月２２日（月）
３年生が、子供のための伝統文化・芸能体験事業の能楽教室を受けました。 公益社団法人能楽協会の皆様にお越しいただき、体育館で実施しました。 能と狂言の歴史などについて説明を聞き、「羽衣」という演目の一部を演じていただいた後は、実際に歌と振り付けを教えていただきました。 積極的に歌ったり踊ったりしていて、この貴重な経験を楽しんでいました。 
12/22(月)の給食 ★冬至★
ゆずごまサラダ 水ようかん 牛乳 今日は冬至の献立です。今年の冬至は今日、22日です。冬至は1年の中で夜が1番長く、昼が1番短い日です。 冬至はかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりします。かぼちゃは夏が旬ですが、冬まで保存ができて、更に栄養価も高いので健康に過ごすために冬至という節目に食べていたようです。ゆずにはビタミンCが多く含まれていて、肌の乾燥を抑えたり、皮膚を健康に保ったりしてくれます。また、ゆずの香りにはリラックス効果もあります。 今日の給食は冬至に関連する食材が多く使われています。しっかり食べて寒い冬を乗り切りましょう！ 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 にんにく：青森県産 しょうが：高知県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 じゃがいも：北海道産 かぼちゃ：鹿児島県産 れんこん：茨城県産 りんご：青森県産 キャベツ：愛知県産 大根：千葉県産 小松菜：東京都産 12/19(金)の給食
さばの照り焼き 豚肉と冬野菜の和風スープ ひじきと野菜のごま和え 牛乳 今日の献立は冬が旬の食材で作られた給食です。ごはんに入っているさつまいもは夏から秋のイメージがあるかもしれませんが、収穫されたばかりのさつまいもは水分が多く、甘みも少ないため2〜3ヶ月ほど貯蔵して余分な水分を抜き甘みが増した今の季節が食べ頃になります。 さつまいもには食物繊維がたくさん含まれているため噛み応えがあり満腹感を得やすく、肥満予防にも役立ちます。ほかにも体の調子を整えてくれるビタミンやミネラルも豊富に含んでいるためこの時期にぴったりな食材になっています。よく噛んで残さず食べましょう。 今日も栄養士の実習生が立てた献立でした。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 さば：ノルウェー産かアイスランド産のどちらか さつまいも：茨城県産 ごぼう：青森県産 にんじん：練馬区産 白菜：茨城県産 小松菜：東京都産 えのきたけ：長野県産 ほうれん草：千葉県産 12/18(木)の給食
白菜と生揚げのみそ汁 もやしとほうれん草の磯和え 牛乳 今日の和え物に入っている「ほうれん草」は今が旬の野菜です。世界中で食べられている野菜の1つで、日本には江戸時代に伝わったといわれています。 東洋種と西洋種の2種類があり、それぞれに良い所があります。しかし、今売っているのものほとんどはこの2種類の良いとこ取りをした交雑種です。 ほうれん草のほとんどは関東地方で育てられていて、生産量の上位4位までは関東地方にある県です。関東平野があることや東京に近く、なるべく新鮮な状態で大量に消費できることなどから関東地方で生産が盛んになりました。 豚丼は3年生にリクエストをされており、ようやく出すことのできた料理でした。どのクラスもよく食べていましたが、玉ねぎ嫌いが意外と多く、玉ねぎだけ残すという生徒もいました。ぜひ、苦手なものも一口から始めてほしいと思います。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 しょうが：高知県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 白菜：茨城県産 小松菜：東京都産 もやし：栃木県産 ほうれん草：千葉県産 12/17(水)の給食 ★青首大根一斉給食★
韓国風のりふりかけ ケランマリ トックスープ 大根ナムル 牛乳 今日は大根の一斉給食でした。12月の初め頃に練馬大根の一斉給食がありました。同じ大根ですが、今日はスーパーなどでもよく売っている青首大根です。 青首大根は日本で育てられている大根の中で１番多く育てられています。 練馬大根と青首大根にはそれぞれ違いがあり、練馬大根は全体的に白く、水分は少なめ、辛みは強く、とても長くなる大根です。青首大根は上部が緑色、水分は多め、辛みは控えめで甘みがあり、太い大根です。 練馬区でとれた今日の大根もとてもおいしいので、ぜひ、食べてほしいと思います。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 たまご：栃木県産 玉ねぎ：北海道産 万能ねぎ：静岡県産 長ねぎ：茨城県産 にんじん：練馬区産 大根：練馬区産 小松菜：東京都産 12/16(火)の給食
豆乳コーンシチュー フルーツヨーグルト 牛乳 明太子は「鱈の卵」を唐辛子の入った調味液に漬けた食べ物です。なので、正式には辛子明太子と呼びます。似たものに「たらこ」がありますが、これは鱈の卵を塩漬けしたものです。 辛子明太子は韓国や北朝鮮などの朝鮮半島生まれです。17世紀頃にはもう食べられていて、日本には昭和の初め頃に輸入されました。 日本では福岡県、特に博多が辛子明太子で有名です。九州地方は朝鮮半島と昔から交流があったことや日本で初めて辛子明太子が作られたのが博多だったことから今でも博多では辛子明太子が名産品になっています。 今日のメニューは3年生の意見を参考に作りました。辛子明太子が苦手な生徒や初めて食べる生徒もおり、ドキドキでしたが、比較的よく食べていたと思います。 〜食材産地〜 とり肉：宮崎県産 ツナ：フィリピン産かタイ産 玉ねぎ：北海道産 じゃがいも：北海道産 にんじん：練馬区産 パセリ：千葉県産 12/15(月)の給食
わかさぎのから揚げ キャベツとたまごのみそ汁 糸寒天のレモン酢和え 牛乳 今日、出ている魚のわかさぎは今の時期が旬の魚です。凍った湖などに穴をあけてわかさぎ釣りをするイメージがある人もいると思います。 わかさぎを漢字で書くと公園の「公」に「魚」と書きますが、これは江戸時代にわかさぎが年貢の一部として幕府に納められていたことが由来です。 今日のわかさぎはそんなに大きくないですが、１５ｃｍくらいまで成長するようです。 わかさぎは皮膚や目、粘膜の健康を保ったり、免疫力を高めたりと体の色々な機能を守る「ビタミンA」が豊富な数少ない魚です。ぜひ、食べてください。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 わかさぎ：カナダ産 たまご：栃木県産 しょうが：高知県産 キャベツ：愛知県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 小松菜：東京都産 もやし：栃木県産 12/12(金)の給食
ぶり大根 さつまいものみそ汁 いんげんのごま和え 牛乳 今日給食に出ている「ぶり」は、冬に旬の魚です。そのため、寒い冬に水揚げされた天然のぶりは「冬ぶり」と呼ばれます。 旬の時期は、栄養価が高く、うまみ成分や脂が最も乗っていておいしいです。 ぶりには、健康維持に欠かせない栄養素がバランスよく含まれています。特に、良質なたんぱく質や脂質が豊富に含まれていますが、その他にも、血をサラサラにするEPAや脳を活性化させるDHA、ビタミンや鉄分などのミネラルの含有量も豊富です。 今日は11月に来ていた栄養士の実習生の立てた献立でした。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 ぶり：三陸産 しょうが：高知県産 大根：千葉県産 にんじん：練馬区産 玉ねぎ：北海道産 さつまいも：茨城県産 えのきたけ：長野県産 さやいんげん：千葉県産 もやし：栃木県産 12/11(木)の給食 ★豊東小連携★
ねぎドレッシングサラダ みかん 牛乳 家常豆腐は中国の四川料理の1つで、ジャーチャン豆腐とも言います。四川料理と聞くと麻婆豆腐や担々麺など辛い料理を思い浮かべる人もいると思いますが、この料理はあまり辛くないのが特徴です。 家常というのは「家庭の日常」という意味があり、日常的によく作られるシンプルな家庭料理です。決まったレシピはほぼなく、冷蔵庫ある野菜や肉を使って作り、味つけも家庭によって異なります。ただの豆腐ではなく、生揚げなど揚げた豆腐を使うのが特徴です。 中国では家常豆腐のほかにも「家常」と名のつく料理は多く存在しているようです。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 しょうが：高知県産 にんにく：青森県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 キャベツ：愛知県産 長ねぎ：千葉県産 もやし：栃木県産 小松菜：東京都産 みかん：熊本県産 12/10(水)の給食 ★豊二小連携★
わんたんスープ りんごゼリー 牛乳 タッカルビは韓国料理の1つで、鶏肉を韓国のタレであるヤンニョムとコチュジャンで味付けをし、野菜や芋などと一緒に炒めた料理です。チーズをトッピングしたらチーズタッカルビです。 「タッ」が鶏肉、「カルビ」があばら骨という意味で、骨付きの鶏肉を使った料理でしたが、今では骨付きだけではなく、色々な部位の肉を使って食べられています。 もともとは江原道や春川という地域で食べられていた郷土料理でした。この料理は20年くらい前に日本でも流行った「冬のソナタ」という韓国ドラマから人気に火が付いたようです。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 とり肉：宮崎県産 豚肉：茨城県産 しょうが：高知県産 にんにく：青森県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：練馬区産 キャベツ：愛知県産 じゃがいも：北海道産 もやし：栃木県産 長ねぎ：千葉県産 小松菜：東京都産 小学生乗り入れ授業 豊東小６年生
１２月１２日（木）
昨日に引き続き、今日は豊東小の６年生が登校しました。 中学校の先生からは、社会・体育・英語・国語の授業を受けました。 体育の授業は、中学３年生と合同で実施しました。 小中混合の６チームに分かれて、自己紹介、準備体操を中３生がリードして行い、瞬発力を高めるためのゲームで打ち解けてきたところで、バレーホールをしました。 中３生が６年生を気遣い、優しく接する姿がとても微笑ましかったです。 
３年生 調理実習
１２月１０日（水）
３年生の家庭科の授業で調理実習をしました。 「みたらし団子」を作っていました。 みたらし餡の良い香りがしてきました。 
小学生乗り入れ授業 豊二小６年生
１２月１０日（水）
乗り入れ授業のため、豊二小６年生が中学校に登校しました。 中学校の先生からは、理科・体育・数学・道徳の授業を受けました。 理科では、トランプのようなカードゲームでをつかって楽しく学びました。 道徳では、中学１年生と６年生が一緒に授業を受けました。 
12/9(火)の給食 ★フランス★
ホキのロベールソースがけ レンズ豆のポタージュ ニース風サラダ 牛乳 今日はフランス料理の献立です。 ロベールソースは玉ねぎを炒めて、白ワインやスープ、マスタードなどを入れて仕上げた料理です。本来は肉料理に使いますが、今日は魚にかけました。 ポタージュは給食でもよく出るフランスのスープです。今日はレンズ豆を入れました。フランスではスープのことをポタージュと呼び、給食で出ているような濃厚なスープを「ポタージュ・リエ」、澄んでいるスープを「ポタージュ・クレール」といいます。 ニース風サラダはフランスのニースで食べられているサラダをイメージしたものです。ドレッシングはフランス風に少し酸味のあるように仕上げました。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 ホキ：ニュージーランド産 たまご：栃木県産 玉ねぎ：北海道産 じゃがいも：北海道産 にんじん：練馬区産 キャベツ：練馬区産 きゅうり：群馬県産 第８回避難訓練
１２月８日（月）
３年生が卒業アルバムの写真撮影と、受験用の写真撮影をしました。（写真上） 第８回避難訓練は、火災を想定し、放送機器も使えないという想定で行われました。避難にかかった時間は、４分２１秒でした。（写真下） 落ち着いて冷静に行動できていましたが、ハンカチを口に当てていなかったり、不要な動きがあったりと、真剣さにかけている場面もみかけたと指摘がありました。避難訓練は常に100％真剣な気持ちで臨むようにしていきましょう。 
12/8(月)の給食 ★練馬大根一斉給食★
ルオボータン マーラーカオ 牛乳 今日は練馬大根の一斉給食の日でした。 昨日は高松で大根の引っこ抜き大会がありました。そこで抜かれた大根を給食で利用しています。 練馬大根は今ではあまり作られなくなってしまいましたが、江戸時代の頃は多く栽培され、肥料と大根を交換しているくらい重要なものだったようです。普通の料理に使うだけではなく、たくあん用の大根としても使われていました。 今日の給食は麻婆大根と大根がたくさん入ったスープのルオボータンと大根尽くしの献立になっています。 展示用に大根を1本もらって給食中に持って回りましたが、その練馬大根の長さに生徒は驚いていました。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：茨城県産 とり肉：宮崎県産 たまご：栃木県産 練馬大根：練馬区産 しょうが：高知県産 玉ねぎ：北海道産 にんにく：青森県産 長ねぎ：千葉県産 ニラ：高知県産 12/5(金)の給食
サウピカンサラダ さつまいものココアケーキ 牛乳 今日はナポリタンでした。「ナポリ」と名前についているのでイタリア生まれのように感じますが、日本生まれの料理です。地域によっては「イタリアン」とも呼ばれているようです。 ナポリタンはウインナーや玉ねぎ、ピーマンなどを炒めた後に麺も一緒に炒めてからケチャップで味付けをします。 ナポリタンの発祥は諸説ありますが、有力なのは戦後、アメリカ軍によって持ち込まれたケチャップ味のスパゲティをもとに横浜にあるホテルの料理長が考案したといわれています。 〜食材産地〜 にんにく：青森県産 玉ねぎ：北海道産 ピーマン：茨城県産 じゃがいも：北海道産 小松菜：東京都産 キャベツ：練馬区産 さつまいも：茨城県産 |
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