6月1日（月）の給食
・キムチチャーハン ・カリカリワンタンサラダ ・春雨スープ ・牛乳 今日は、キムチチャーハンがしっかりとした味付けなので、春雨スープは薄味を心掛けました。シチューの類以外の汁物は、他の料理の味がしっかりしている時は、薄味にしたほうが食べやすいようです。酸味のきいたサラダも、暑い日には食べやすいようです。 5月29日（金）の給食
・ツナとトマトのスパゲティ ・ひじきサラダ ・レモンゼリー ・牛乳 今日のトマトソースは、ホールトマト缶を使用しているので、適度な水分と酸味があり、食べやすく仕上がりました。ツナの他に鶏のひき肉を使用していますが、鶏肉なのであっさりとしています。 ゼリーには、パイナップル缶をトッピングしました。透明なゼリーの中にレモン色のパイナップルが涼しげでした。アガーを使用しているので、のど越しもよく、さわやかなレモンの香りも口中に広がり、夏向けのデザートです。 |
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