5月15日(木)の給食
・チキンライス ・ツナのチーズローフ ・オニオンスープ ・牛乳 チキンライスは、ご飯を1時間ほど水に漬けた後、トマトジュースを加えて炊いています。 チーズローフは、肉の代わりにツナを使用しています。ツナは油切りをしますが、あまりしっかりと切ってしまうとパサパサになってしまいます。 5月14日(水)の給食
ジャージャー麺 フルーツヨーグルト 牛乳 今日は、とても人気のあるジャージャー麺です。トッピングされている野菜は、もやしとキュウリです。ピリ辛で温かいタレに、冷たくてシャキッとした歯ごたえの野菜はとてもよく合います。 フルーツヨーグルトの果物は、缶詰です。今日は、パイナップル、夏みかん、黄桃を使用しました。 全校朝礼・人権教育授業
５月12日（月）の朝、全校朝礼を実施しました。校長先生および生活指導主任の先生より、人権にまつわるお話を頂き、その後の1時間目に人権教育の一環として、人との距離感や性暴力に関する授業を行いました。パーソナルスペースや心地よいと感じる接し方は人によって違うことを理解し、性暴力を起こさない、許さない意識をしっかりともちましょう。
生徒総会
５月９日（金）、生徒総会が行われました。議長団が司会進行を務め、生徒会本部及び各専門委員会の委員長が活動方針を説明し、各学級からの質疑応答を行いました。その後の追加質問では、斬新な切り口の質問に対して、各委員長が機転を利かせた回答を示していました。生徒の手で主体的に学校生活を豊かにしていくためにも、委員会活動の充実を目指していきます。
離任式
５月２日（金）、昨年度に異動された方の離任式を実施しました。離任された先生や職員の方からは、石神井東中学校で過ごした日々の思い出や、２、３年生に向けた言葉が送られ、在校生から感謝の言葉を送りました。離任された先生方、石神井東中学校を支えていただき、誠に有難うございました。
５月１３日（火）の給食
今日の献立
・ご飯 ・牛乳 ・肉じゃが ・厚揚げときゃべつの炒め物 今日は、すっきりと晴れたいいお天気になりました。今日のメニューは肉じゃが！ほくほくとしたジャガイモが美味しかったです。午後からは、PTAの合同委員会や運営委員会が行われます。新委員さん、よろしくお願いいたします！ 
5月12日(月)の給食
・ご飯 ・さわらの香味焼き ・切干大根の含め煮 ・道産子汁 香味焼きの香味野菜はネギとしょうがです。 切り干し大根は、柔らかく煮ました。味がしっかりと染み込み、白いご飯にとてもよく合います。 道産子汁は、北海道でよく収穫されるじゃがいもやコーンの入った味噌仕立ての汁物です。仕上げにバターを加えています。 5月9日(金)の給食
・八宝おこわ ・炒り豆腐 ・ごま味噌汁 ・抹茶ミルクゼリー 八宝おこわの「八」は、８種類の具材という意味ではなく、たくさんの具材という意味です。鶏肉や根菜を使用しています。彩りにサヤインゲンを加えました。 抹茶ミルクゼリーは、アガーを使っています。アガーはプルンとした食感が特徴です。アガーは砂糖とあらかじめ合わせておかないとダマになります。また、加熱する際に沸騰をさせると固まりが悪くなります。慣れないと失敗してしまう凝固剤です。 5月8日(木)の給食
・マーボー豆腐丼 ・カリカリ油揚げサラダ ・チンゲン菜としめじのスープ ・牛乳 マーボー豆腐の辛みは豆板醤です。辛すぎないように配慮しました。 マーボー豆腐の味がしっかりしているので、スープは薄味にしました。 サラダの油揚げは、スチームコンベクションオーブンでカリカリになるまで焼きました。 5月7日(水)の給食
・ぶどうパン ・ホワイトシチュー ・イタリアンサラダ ・牛乳 学校給食では、シチューなどのルウも給食室の手作りです。大量に作るので、ルウのダマができないように、かき混ぜる作業も一苦労です。 サラダのドレッシングも手作りで、ただ調味料を合わせるだけでなく、必ず加熱をしています。 5月2日(金)の給食
・キムチチャーハン ・ジャンボシューマイ ・春雨スープ ・牛乳 今日のシューマイは、給食室の手作りです。1個ずつ同じ量になるように成形し、カップに敷いた大き目のシュウマイ皮で包みました。 ５月１日（木）の給食
今日の献立
・ご飯 ・鶏の照り焼き ・わかめサラダ ・豚汁 ・牛乳 今日から５月！少し雲が多めですが、爽やかな１日です。今日から制服は夏服・冬服の自由選択期間に入りました！５月も元気に頑張っていきましょう！美味しくいただきました。ご馳走様でした。 
４月３０日（水）の給食
今日の献立
・五目あんかけ焼きそば ・フルーツポンチ ・牛乳 今日は大人気メニューの五目あんかけ焼きそばとフルーツポンチでした！昨今、野菜の値段が高騰したり、フルーツの缶詰も市場に出回っておらず、貴重なメニューとなります！味わって食べてくださいね。美味しくいただきました。ご馳走様でした。 
第１回合同研究協議会
４月25日（金）、小中一貫教育の一環として、富士見台小学校と石神井東小学校の先生方と、今年度第１回となる合同研究協議会を実施しました。今回は学校教育支援センターより講師の方をお招きし、ソーシャルスキルトレーニングに関する研修を行いました。小・中学校で情報共有や交流を図りつつ、今年度も児童生徒の教育活動の充実を目指していきます。
認証式
４月21日（月）、委員会の認証式を実施し、生徒会役員及び各専門委員に認証書の授与を行いました。学校生活の決まりの改定や昨年度から取り組んでいる生徒主体の話し合い活動も含め、生徒が中心となって、リーダーシップを発揮し主体的に考え行動できるような学校生活をこれからも支援していきます。
保護者会
４月18日（金）、5校時に授業公開を行い、放課後に保護者会を実施しました。平日にもかかわらず多くの方々にご来校いただき、全体会では校長挨拶に始まり、教職員紹介、学習、学校生活のきまり、PTAの活動に関するご説明をいたしました。その後、各学級でPTAの役員決めと学級懇談会を行いました。今後とも保護者の皆様のご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。
４月２８日（月）の給食
今日の献立
・わかめご飯 ・新じゃがのそぼろ煮 ・小松菜のしらす和え ・牛乳 今日は連休の谷間ですが、みんな元気に登校できていますね！しらすや海藻など、体のバランスを整える献立で、疲れた体を休めましょう！美味しくいただきました。ご馳走様でした。 
４月２５日（金）の給食
今日の献立
・たけのこご飯 ・ししゃもの香り揚げ ・三色ごま和え ・豚汁 ・牛乳 今日は春の献立、たけのこご飯でした！雨もあがって、少し日が差してきて、元気が出ますね！今日は入部届〆切日です。１年生は部活動を決めましたか？これから３年間がんばっていこう！明日からゴールデンウィーク前半のスタートです。ゆっくり体を休めてリフレッシュしてくださいね。美味しくいただきました。ご馳走様でした。 
４月２４日（木）の給食
今日の献立
・ご飯 ・手作りふりかけ ・千草焼き ・うすくず汁 ・牛乳 昨日の雨も上がり、また温かくなってきましたね。今日は手作りふりかけでご飯が進みますね。美味しくいただきました。ご馳走様でした。 
４月２３日（水）の給食
今日の献立
・ココアパン ・ホワイトシチュー ・コーンサラダ ・牛乳 今日は雨の一日となりました。気温も肌寒いですね。温かいシチューとココアパンが嬉しいですね。朝から証明写真を撮りましたが、きりっとした様子で撮れましたか？今年度から学校のきまりをみんなで考えていこうと、動き出していきますが、どんな風に写るべきか考えていきいましょう。美味しくいただきました。ご馳走様でした。 
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