本日は早朝からホームページの接続障害が発生しておりました。１０時に復旧済みであることの確認をしました。原因はアクセス集中によるサーバ障害でした。

　保護者の皆様にはご不便・ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありませんでした。

　※ 学校は朝から通常通り授業を行いました。

ルーローハン
牛乳
青菜とキクラゲのスープ






今日の献立のルーローハン（魯肉飯）は台湾料理の一つで、簡単に言えば肉そぼろをかけたご飯のことです。 豚肉を刻んでショウガやニンニク、その他いろいろな香辛料とともに甘辛く煮込んだ肉そぼろを、煮汁とともにご飯にかける、台湾料理に欠かせないご飯ものです。豚肉はお店によって、バラ肉中心のコッテリ系から、脂身の少ないもも肉も入れたあっさり系まで様々です。またご飯にかける煮汁も、たっぷりかかったつゆだくタイプからご飯に絡む程度のものまで様々です。 こってりとした豚肉の脂と甘辛い煮汁が染み込んだご飯の美味しさは、絶品です。今日はコッテリ系とあっさり系の中間の脂身の豚肩肉で作りました。

ゆかりご飯
牛乳
油揚げの肉詰め焼き
実だくさん味噌汁





今日の献立の「油揚げの肉詰め焼き」に入っている「油揚げ」は、豆腐を薄く切り、水切りをしたあと１１０度から１２０度の低温の油で揚げて、さらに１８０度から２００度の高温の油で二度揚げ（もしくは三度揚げ）して作ります。「油揚げ」はだし汁などをすい込みやすく、ふくろ状なので他の食材を包み込めるなど、いろいろな料理に使われます。
今日の献立では油揚げの中に鶏ひき肉やチーズ、野菜などを混ぜたものを詰めて焼き上げました。

　台風の接近を受け、運動会予行練習を一日前倒しさせていただきました。

　土曜日の本番に向け、プログラムの流れや係生徒の動きなどを確認しましょう！

麦ごはん
牛乳
さばの味噌チーズ焼き
野菜の生姜醤油和え
うすくず汁




今日の給食の魚は「さば」です。「さば」は日本のまわりの海でもとれますが、最近は北欧のノルウェーやアイスランドから輸入されてくるものも多くなりました。さば、あじ、いわし、さんまなど背中が青い魚、つまり青魚はどの魚も日本の食卓を支えている大切な魚たちです。青魚には血液をサラサラにして病気を予防して、勉強に集中できるような働きがあるといわれています。成長期のみなさんにはたくさん食べてほしい魚のひとつです。小さい骨もありますので、はしを上手につかって気をつけて食べてください。