9月28日（月）の給食
・麻婆豆腐丼 ・キャベツのおかか炒め ・柿 ・牛乳 麻婆豆腐丼は、とても人気のある献立です。色合いから、ひき肉が目立ちますが、にんじん、たまねぎ、ねぎ、にら、干しシイタケも使っています。どこのクラスもよく食べていました。 今日は、季節を先取りして、柿を用意しました。上品な甘みのある柿でした。 9月25日（金）の給食
・ご飯 ・鶏の照り焼き ・キャベツとちくわの炒め物 ・月見汁 ・牛乳 今日は「中秋の名月」なので、月見汁を用意しました。満月をイメージして、黄色いお団子を作成しました。黄色い色は、かぼちゃペーストです。給食室で1つずつ作ったので、ちょっといびつになっているのはご愛敬でお願いします。鶏の照り焼きが、しっかりとした味付けになっているので、月見汁はだしを利かせて薄味にしました。 9月24日（木）の給食
・焼肉ガーリックライス ・ごぼうとれんこんのピリ辛炒め ・野菜スープ ・みかん ・牛乳 ガーリックライスは、豚肉、たまねぎ、にんじん、ごぼうが入った混ぜご飯です。野菜は全て、みじん切りにしました。 野菜スープの具は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、キャベツ、ほうれん草です。ローリエを使用して臭みを除いています。 今日は早生みかんなので、とても皮が青く、酸っぱそうに見えますが、酸っぱみはあまり感じられず、爽やかな甘みがありました。 9月18日（金）の給食
・さつまいもご飯 ・かつおのかりんとがらめ ・ゆず入りおひたし ・きのこのみそ汁 ・牛乳 今日は食育の日です。秋の訪れを感じさせる献立を用意しました。 「かりんとがらめ」は、下味をつけた魚介類と茹でた大豆に粉をまぶして揚げ、甘辛のたれを絡めた料理です。今日は「かつお」を使用しました。かつおは匂いがきついので敬遠されがちですが、今日は皆さんとてもよく食べていました。甘辛のたれが、程よく絡まっており、食べやすかったようです。 9月17日（木）の給食
・あしたばパン ・カリカリワンタンサラダ ・チキントマトシチュー ・牛乳 今日のパンは、「あしたば」が練りこまれているので、緑色をしています。青菜臭さもなく食べやすいパンです。珍しさも手伝ってか、皆さんとてもよく食べていました。 カリカリワンタンは別容器に配缶したので、食べる際もカリカリの状態が保たれています そいぎんたー長崎〜修学旅行３日目〜
最終日（9月15日）は途中に道の駅・鹿島で海の景色を楽しみ、太宰府天満宮を参拝しました。学問の神様のご利益にあやかろうとお守りを買い、御神牛の頭を撫でる姿も見られました。昼食の中神茶屋では「合格弁当」を味わい、自分の進路に向けて気持ちを新たにしました。その後、福岡空港から羽田空港へ帰着。解散式では実行委員長より、旅で学んだ平和の尊さを次世代へ受け継ぎ、主体的に行動していく決意が語られ、学びの多い修学旅行を締めくくりました。
長崎は今日も曇りだった〜修学旅行2日目〜
修学旅行2日目は、班ごとに決めたテーマで長崎市内を巡りました。8時20分に班行動を開始し、土地勘のなさや坂道の多さに苦戦しながらも、入念な計画と対応力でグラバー園や出島などの名所を訪問。諸外国の文化を取り入れた長崎の発展と歴史を実感しました。昼食はオランダ物産館で皿うどんや焼売を味わいました。ホテル長崎に戻る頃には美しい虹がかかり、豪華な夕食後は波佐見焼の絵付け体験で斬新なデザインを完成させました。22時に消灯し、充実した一日を終えました。
長崎の空〜修学旅行１日目〜
９月１３日（日）、3年生の修学旅行がスタートしました。６時前に集合し羽田空港に向けて出発、長崎に到着後にトルコライス（昼食）を済ませ、平和公園へ移動しました。
午後は平和講話を聴講して被爆の実相に耳を傾け、平和の尊さを深く学びました。また千羽鶴を献納し、ガイドさんの説明を聞きながら碑めぐりや原爆資料館の見学を行いました。平和集会では平和への宣言とともに、合唱『空は今』の歌声を長崎の空へ届けました。 宿舎到着後はちゃんぽんなどの夕食を楽しみ、無事に1日目を終えました。明日の2日目は班行動で自主的な学びを深めていきます。 
私はおいしい給食が好きだ〜給食試食会〜
9月14日（月）、保護者の皆様に石東中の給食や食育についての理解・協力を深めていただくため、北校舎３階第２視聴覚室にて給食試食会を開催しました。当日の献立は「豆わかめご飯、鶏のカレー醤油焼き、辛子和え、サツマイモ汁」です。
参加者は各自で配膳を行った後、栄養士による献立説明や質疑応答、試食を交えながら、学校給食への関心を深める有意義なひとときを過ごしました。 
職場体験〜My Intern〜
2年生が、9月14日（月）〜16日（水）の3日間、練馬近郊や都内の保育園、飲食店、ペットショップ、スーパーなどで職場体験を行いました。
各事業所で指示された作業に向き合い、挨拶や礼儀を徹底しながら一生懸命に取り組む姿が見られました。社会人としてのマナーを意識し、望ましい職業観や勤労観を育む貴重な機会となったのではないでしょうか。 多忙な中、生徒たちを温かく迎え入れ、貴重な学びの場をご提供くださった事業所の皆様に心より感謝申し上げます。 
雨上がりの学校公開
9月12日（土）に学校公開を実施いたしました。当日は各学年の授業に加え、体育館にて、来週から始まる2年生の「職場体験事前指導」や、明日の出発を控えた3年生の「修学旅行事前指導」が行われました。
今回は250名以上の保護者の皆様にご来校いただき、お子様の普段の学校生活の様子をご覧いただくことができました。ご多用中にもかかわらずご参観いただき、誠にありがとうございました。 
9月16日（木）の給食
・豚肉のコチュジャン丼 ・白菜のぽん酢和え ・のっぺい汁 ・牛乳 豚肉のコチュジャンは、とても人気があり、どのクラスも完食していました。ぽん酢和えは、ゆずの果汁を使用しています。中学生には馴染めないかと思いましたが、コチュジャン丼が、しっかりとした味付けをされているので、よく食べていました。汁物も味を抑えているので食べやすかったようです。 9月15日（火）の給食
・麦ご飯 ・筑前煮 ・和風ツナサラダ ・梨 ・牛乳 今日の筑前煮には、さつま揚げを使用しています。さつま揚げを入れることにより、旨味が更に増します。 今日の梨は、千葉県産の豊水です。とても瑞々しく、甘い梨でした。 9月14日（月）の給食
・豆わかご飯 ・鶏のカレー醤油焼き ・辛子和え ・さつまいも汁 ・牛乳 今日のご飯に使用した豆は、青大豆です。青大豆は、熟しても皮や中身が緑色をしている大豆の品種です。一般的な黄大豆と比べて油分が少なく、糖分（オリゴ糖など）が多いため、上品で濃厚な甘みがあります。 9月11日（金）の給食
・ご飯 ・さけの黄金焼き ・ウインナーとキャベツのソテー ・豚汁 ・牛乳 今日の鮭のたれは、マヨネーズにみりんとパセリ粉を合わせたものです。今日は、エッグフリーのマヨネーズを使用しました。卵は入っていませんが、風味はマヨネーズです。みんさん、よく食べていました。 キャベツソテーの味付けは、塩コショウだけですが、大量の野菜とウインナーの旨味が、とてもよく出ていました。 9月10日（木）の給食
・麦ご飯 ・のりの佃煮 ・仙台肉じゃが ・和風サラダ ・牛乳 「のりの佃煮」は、佃煮用の海苔を使用しています。 「仙台肉じゃが」には、油麩を使用しています。油麩は、宮城県北部と岩手県南部で食されてきた、油で揚げた麩のことです。精進料理にルーツをもつ高タンパクな食材です。棒状のものをカットしているので、周りが茶色く、中が白くなっています。 第1回入学予定者学校説明会
9月9日、本校体育館にて「第1回入学予定者学校説明会」を開催いたしました。
説明会では、校長先生の挨拶に続き、教務主任より教育活動や今後の予定について、生活指導主任より学校生活の目標や決まり、部活動についてご説明いたしました。また、生徒会によるスライドでの学校紹介のほか、終了後にはブースごとに「部活動説明会」も行われました。 今回は富士見台小、石神井東小、光和小、谷原小、南田中小などから190人以上の保護者の皆様ならびに児童の皆様が参加してくれました。ご来校いただき誠にありがとうございました。 
石東生の一票〜選挙運動〜
9月4日から生徒会役員選挙の選挙運動期間が始まりました。今回は生徒会長立候補者が5人もいるなど、例年以上に活気のある選挙となっています。雨上がりの今朝も、1・2年生の立候補者や応援の生徒たちが元気な声で選挙運動を行っていました。
9月24日の立会演説会と投票に向けて、学校をより良くしようと主体的に活動する彼らの姿はとても頼もしいです。生徒一人一人が生徒会の一員としての自覚を高め、みんなでこれからの学校生活を盛り上げていきましょう！ 
9月9日（水）の給食
・ジャージャー麺 ・ピーマンとじゃがいものソテー ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ジャージャー麺のたれは、ひき肉以外の具材は目立ちませんが、しょうが、にんにく、ねぎ、干しシイタケ、たけのこ、にんじんが入っています。たれは、豚骨でとったスープで調理しています。 9月8日（火）の給食
・根菜と豆のドライカレー ・小松菜とハムの炒め物 ・ぶどうゼリー ・牛乳 本日使用したカレーの根菜は、にんじん、ごぼう、れんこんです。豆は大豆です。大豆も含めて具は全て、みじん切りにしました。ご飯は、カレー粉で色付けをしました。 ぶどうゼリーには、赤ワインを使用しています。アガーで固めたので、とてもプルプルしています。 |
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