牛乳
ルーローハン
もずくと卵のスープ
ぽんかん

1月24日〜30日は国が定める「全国学校給食週間」です。学校給食について関心を持ち、理解を深めることを目的としています。今週はテーマをもった献立を紹介します。
学校給食週間１日目です。今日は「世界の料理〜台湾〜」です。豚肉を甘辛く煮た台湾の家庭料理「ルーローハン」を作りました。給食で世界の料理が取り入れられるようになったのは、2000年代に入ってからです。現代の給食は体づくりとしてだけではなく、「食育」を学ぶための「生きた教材」となっています。