今日の献立は、パインパン・ハンガリーシチュー・にんじんチーズオムレツ・　　　牛乳です。

　今日は、ハンガリーシチューについてお話します。

　ハンガリーシチューはハンガリー起源(きげん)の煮込み料理で、給食では豚肉を使用していますが、牛肉と玉ねぎ、パプリカという香辛料を使うのが特徴です。

パプリカは赤い粉末の香辛料で独特の香りがあります。

近隣のドイツやオーストリア、チェコ、ポーランドなどでも食べられています。　
　
もとは、放牧や農作業をしていたハンガリーの人々が、自宅へ戻らずに昼食をとるために、外にかまどをつくり大鍋で作っていた煮込み料理だったそうです。

　以上、今日はハンガリーシチューについてお知らせしました。