今日の献立は、セサミパン、牛乳、イタリアンハンバーグ、ベーコンポテトスープ、みかんです。

今日のハンバーグには、おからを使用しています。「おから」はとても食物繊維が多い食品です。１００g中に含まれる量は、全食品で１８位ですが、おからよりも上位にある食品は海藻類がほとんどなので、１回の使用量を考えるとトップクラスに入ります。

ハンバーグの下味にムラができないように、たまねぎのみじん切りに塩・胡椒を加えて炒め、よく冷ましてからひき肉と混ぜ合わせました。
トマトソースとハンバーグは食べる直前にパンにはさんで食べました。