今日の献立は、五目チャーハン、牛乳、手作りジャンボシュウマイ、大根とわかめスープです。

五目チャーハンは、少々味が濃くなってしまうので、スープを抑えた味付けにしました。
チャーハンの具は小さく仕上げているので、ムラなく混ざっています。

今日は手作りのシュウマイです。シュウマイの具を混ぜ合わせた後、均等の大きさに成形して丸めます。それを、一つずつシュウマイの皮でくるみ、アルミのカップに入れて蒸しました。一口かじると、口中にぱあっとしょうがの香りが広がりました。