〜１０月１８日〜
今日は、十三夜の日です。 十三夜は、十五夜に次いで美しいとされる日です。この時期は、栗や豆の収穫時期なので「栗名月」「豆名月」とも呼ばれます。給食室では、栗ごはんとお月見きなこ団子を作りました。今日の夜は、綺麗なお月さまが見えるといいですね。 〜10月15日〜
今日のエビシュウマイは給食室で１つ１つ皮に包み、手作りしました。とても美味しく出来上がりました。 〜10月14日〜
カブの旬は、3月〜5月の春と10月〜11月の秋です。春のカブは柔らかく、秋のカブは甘いです。カブの葉も食べることができて、ビタミンなどの栄養素がたくさん含まれています。 〜10月１３日〜
クリームスパゲティに小松菜を入れました。 小松菜の名前は、江戸時代の武蔵国葛飾郡小松川村。現在の東京都江戸川区小松川付近で多く栽培されていたことから小松菜と呼ばれているそうです。 小松菜にはたくさんのカルシウムやビタミンが入っています。たくさん食べて丈夫な身体を作りましょう。 〜10月１２日〜
トックスープに入っている楕円形の白いものがトックで、韓国のお餅です。日本のお餅はもち米からできていますが、トックはうるち米でできているので、日本のお餅のように伸びません。韓国では、煮たり炒めたりして食べています。 〜10月１１日〜
１０月１０日は、「目の愛護デー」でした。１０と１０を横にすると人の顔の目と眉に見えることから目の愛護デーと決められたそうです。給食室では、目によいと言われるブルーベリーを使ったケーキを作りました。 〜１０月８日〜
おかしな目玉焼きの黄身のところは黄桃の缶詰、白身のところは牛乳寒天でできています。 〜１０月７日〜
キーマアルビカレーは、挽き肉と里芋を使ったカレーです。 インドでは里芋のことを「アルビ」と呼びます。給食室では、里芋を素揚げしてからカレーに入れました。 〜１０月６日〜
タッカルビとは、韓国の鉄鍋料理の一つです。肉、野菜、コチュジャンなどを合わせて炒めた料理です。 〜１０月５日〜
秋になっても、まだまだ暑い日があります。休み時間には、水分補給をするようにしましょう。 〜１０月４日〜
１年中食べることのできる鯖ですが、鯖の旬は秋から２月ごろといわれています。 秋から冬にかけての鯖は、脂がのっていてとても美味しいです。 〜９月３０日〜
みなさん、給食の前の手洗いはできていますでしょうか？ 給食の前も、家や外でも必ず清潔な手で食事をするようにしましょう！ |
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保健だより4月号