今日の献立は、エッグトースト・ポークビーンズ・にんじんドレッシングサラダ・牛乳です。

　今日は、セロリついてお話します。
　セロリはヨーロッパ、西アジア、インドなどが原産で紀元前から薬用、におい消しなどに利用されてきました。
　独自の香りはアピインという精油成分で精神を安定させ、不眠やイライラに効果があります。
　セロリにはビタミンやミネラル、食物繊維が含まれており、とくに葉の部分にも栄養があるので葉も捨てずに食べると良いです。葉を干して入浴剤にすると保湿効果もあるそうです。
　
　以上、今日はセロリついてお知らせしました。