今日の給食は、『みそラーメン、焼き豚、わかめとコーンの炒め物、牛乳』です。みそラーメンは、６年生のリクエストメニューです。みそラーメンの中華めんは、小麦粉とかん水によって作られています。かん水は、．アルカリ性の水です。中華めんの黄色は、かん水を入れることによってつきます。また、めんにコシを出し、独自の風味を出す役割も果たしています。同じめん類でもうどんやスパゲッティは、かん水でなく、水で作られています。めんの作り方にも色々あります。今日のみそラーメンはたくさん食べてくださいね！