今日の献立は、麦ご飯、ホキのフライ、練馬サラダ、キャベツと豆腐のみそ汁、牛乳です。
今日は白身魚のホキをフライにしました。ホキは骨が少なく、焼いても固くならない食べやすい魚です。手作りソースをかけていただきました。
副菜の練馬サラダは、キャベツ、大根、小松菜を使ったサラダです。３種の野菜は、練馬で多く栽培されている野菜です。今日の給食では、区内生産者さんが栽培されたキャベツを使用しました。