<献立>
18日(木)
・牛乳
・なすとトマトソースのスパゲッティ
・大根サラダ
・なし

19日(金)
・牛乳
・おはぎ
・おひたし
・けんちん汁
　
22日(月)
・牛乳
・ごはん
・さばのおろし焼き
・野菜の酢みそ和え
・豆腐と小松菜のすまし汁
　22日は、写真を撮り忘れてしまいました。

19日のおはぎ
　次の日から彼岸なので、形は丸くありませんがおはぎを出しました。彼岸とは、秋分日と春分の日を中心として前後３日間を合わせた７日間を言います。今年の秋分の日は９月２３日なので、２０日から２６日までが彼岸でした。彼岸には、ご先祖様を供養し、おはぎなどをお供えします。彼岸におはぎを食べるようになったのは、おはぎに使われている小豆に、邪気を払う効果があるとされ、昔から食べられていたことから、ご先祖様の供養と結びついたとも言われています。

<献立>
・牛乳
・五穀ごはん
・さんまの塩焼き　おろし添え
・きのこ汁
　今日は、さんまを丸々１匹塩焼きで出しました。給食委員の子どもたちが給食時間、各クラスに行き、さんまの食べ方について説明をしていました。1年生は、給食で初めてさんまの塩焼きを食べることもあり、食べるのに悪戦苦闘していましたが、頭と骨以外きれいに食べられている子どももいました。今がおいしいさんまを楽しみたいですね。

<献立>
・牛乳
・シナモントースト
・マカロニソテー
・ボルシチ
　シナモン(ニッキ)は、樹皮を乾燥させて作る香辛料です。スパイスやお菓子に使われるだけでなく、桂皮と言われ漢方としても使われています。
　シナモンには抗菌作用や発汗作用、健胃作用、血行を改善して冷え性や肩こりを解消するなど多くの効果があるので、夏に冷房などで冷えた体によいと思います。

<献立>
・牛乳
・赤飯
・鮭の黄金焼き
・土佐あえ
・さつまいものみそ汁
　9月15日(月)は、開進第三小学校の開校記念日ということで、赤飯を出しました。また、敬老の日でもあるため、「まごわ(は)やさしい」献立にしました。
　「まごわ(は)やさしい」献立とは、「ま」は豆類、「ご」はごまなどの種実類、「わ」はわかめなどの海藻類、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけなどのきのこ類、「い」はいも類を指しており、これらが入った献立のことです。これらの食品を組み合わせることで食事のバランスがよくなります。
　ご家庭でも、「まごわ(は)やさしい」食材を取り入れるとバランスの取れた食事になると思います。

<献立>
・牛乳
・玄米ごはん
・豚肉となすの炒めもの
・スーミータン
　スーミータンとは、伝統的な中華料理の一つで、とうもろこしの卵スープのことです。漢字では「粟米湯」と書き、「粟米」は中国語でとうもろこしという意味があります。
　温かいスープの中にとうもろこしの甘味が広がるおなかにもやさしい料理です。

<献立>
・牛乳
・きなこあげパン
・ごまドレッシングサラダ
・ハンガリー風シチュー
今日は、子どもたちだけでなく先生方も大好きなきなこあげパンでした。
あげパンの歴史は古く、1970年代から給食に出されていたようです。
世代を超えて愛される味なのですね。

<献立>
・牛乳
・わかめご飯
・白菜づけ
・豚汁
・月見だんご
今日は、お月見の日です。
給食の月見だんごでは、かぼちゃの白玉で月を、白い白玉でお供えの団子をイメージしました。
空はくもりがちですが、給食で秋を感じて欲しいと思います。

<献立>
・牛乳
・芋栗ごはん
・いなだの照り焼き
・菊花和え
・なめこのみそ汁
今日は、重陽の節句の日です。
重陽の節句は、端午の節句や桃の節句と同じように五節句のひとつです。
この時期に菊が咲くことから、菊の節句とも言われ、平安時代以降から菊酒を飲んで長寿を願うようになりました。また、収穫の時期であるため栗の節句とも呼ぶようになり、栗ご飯で節句を祝っていました。
今日は、行事食として栗を使ったごはんと菊花和えを出しています。

<献立>
・牛乳
・ターメリックライス
・ごぼう入りドライカレー
・わかめときゅうりの酢の物
ドライカレーと酢の物どちらも子どもたちに大人気でした。

<献立>
・牛乳
・中華丼
・ニウナイドウフ
今日は、連合水泳記録会のため丼ものです。中華丼は、とても人気がありました。

<献立>
・牛乳
・大豆ごはん
・豚肉と冬瓜のみそ炒め
・七夕そうめん
七夕そうめんの食缶に、きれいな天の川を作りました。

<献立>
・牛乳
・青大豆のごはん
・山菜のかきあげ おろしつゆ
・かぶとじゃがいものみそ汁
長野県から取り寄せた山菜をたっぷり使ったかきあげです。

<献立>
・牛乳
・大豆とひじきのごはん
・めざし
・はりはり漬け
・わかめと豆腐のみそ汁
今日は、栄養満点のめざしでした。
苦味が苦手な子も頑張って挑戦していました。

<献立>
・牛乳
・ごはん
・ねばねばやさい
・ゴーヤみそチャンプルー
・ソーキ汁
夏休みが明け、久しぶりの給食です。
子どもたちは、夏ばてする様子がなく元気に給食を食べていました。