今日の献立は、大豆入りひじきごはん、牛乳、にぎすのから揚げ、キャベツの即席漬け、じゃが芋のみそ汁です。
にぎすを、酒、しょうが、しょうゆの合わせ調味料に漬け、片栗粉をまぶして揚げました。にぎすは体長約２０ｃｍ前後の小魚で、癖がなく食べやすいです。今日給食室に届いたにぎすは少し大きめのものでした。おいしそうに骨ごと食べました。