今日の献立は、ごはん、牛乳、さけのごまみそ焼き、キャベツのじゃこ炒め、根菜とえのきのみそ汁です。
秋においしいさけを調味料に漬け込んで焼きました。しっとりと焼きあがり、おいしく食べられたと思います。
みそ汁は玉ねぎなど野菜の甘さが出たのか、だしのうま味と少量のみそで味が決まりました。全体的に、秋のおいしい味が出てきたように感じます。