今日の献立は、麦ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、わかめサラダ、にら玉汁です。
鮭のちゃんちゃん焼きは、旬の鮭と野菜を蒸し焼きにしてみそで味をつけた、北海道の郷土料理です。本来は野菜の上に鮭をのせて蒸し焼きにしますが、給食では紙カップに野菜がひっつかないように、鮭の上に野菜をのせてスチームで焼きました。