献立名　　　　　　　　　　　古代米赤飯
　　　　　　　　　　　　　　松風焼き
　　　　　　　　　　　　　　七草汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日の給食は、新年をお祝いする料理や、１月７日の「七草がゆ」にちなんだ料理になっています。
　「古代米赤飯」は、古くから日本で神様にお供えする赤いご飯を炊く時に使われていた「黒米」を使って炊いた赤飯です。いつもの赤飯のような豆は入っていませんが、もちもちとした食感を味わうことができます。
　「七草汁」は、春の七草のうち、「すずしろ」と言われる「大根」、「すずな」の「かぶ」、そしてほんのり香りのする緑色の「せり」が入っています。お正月にごちそうを食べた胃腸を休めるため、また今年一年も健康に過ごせることを願って食べる「七草がゆ」の風習にならい、残さず食べるように指導します。