献立名　　　　　　　　　　　麦ご飯
　　　　　　　　　　　　　　ゆかり入りひじきふりかけ
　　　　　　　　　　　　　　鯖のおろしソース
　　　　　　　　　　　　　　田舎汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日は、給食室の手作りふりかけを献立にしました。梅干しを漬けるのに使う赤じその葉を乾燥させた「ゆかり」に、ごまや味付けをしたひじきを混ぜて作ってあります。
　ごまやひじきは、一度にたくさんの量を食べることはできませんが、成長期に必要な鉄分やカルシウムといった栄養素がたくさん含まれています。
　中国では、ごまは昔から「食べる薬」と言われるくらい健康に良い食べ物とされてきました。ご飯と一緒に、おいしく食べられるようにしました。