献立名　　　　　　　　　　　お赤飯
　　　　　　　　　　　　　　鶏肉のから揚げ
　　　　　　　　　　　　　　こづゆ
　　　　　　　　　　　　　　果物（いちご）
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日は、６年生の卒業をお祝いして、お赤飯を炊きました。日本では、昔からお祝いの時に赤いお赤飯を食べる習慣があります。赤い色には、悪いものを追い払う力があると言われているからです。赤い色は、お赤飯に入っている豆「ささげ」を煮た赤い汁を使って炊いています。
　汁物の「こづゆ」は、福島県会津地方の郷土料理です。こちらも、この地方のお祝いの席に出される料理です。昆布とかつお節でとっただし汁に、干した帆立貝のだしも加わり、旨味が増しています。しらたきや豆麩など、いつもの澄まし汁では使わない食材も入っています。
　今年度の給食は、今日が最後です。