献立名　　　　　　　　　　　きな粉トースト
　　　　　　　　　　　　　　ポトフ
　　　　　　　　　　　　　　みかん入りオレンジゼリー
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　きな粉は、大豆を炒って粉にしたものです。炒ることによって大豆特有の臭みがなくなり、香ばしい風味が食欲をそそります。
　きな粉は大豆を原料とした食品のため、大豆に含まれている栄養素を摂取することができます。大豆には、タンパク質、脂質、炭水化物の他、幅広いビタミンやミネラルが含まれていることが特徴です。
　大豆に含まれるオリゴ糖は、お腹の中のいい菌を増やすための餌となり、お腹の調子を整えてくれます。