今日の給食

○エビピラフ
○白いんげん豆と野菜のスープ
○牛乳


　今日のスープの中に入っている豆は、白いんげん豆です。白いんげん豆は、大福豆(だいふくまめ)とも言われ、世界中のいろいろなところで食べられています。
　最近の日本人は、豆を食べることが少なくなったと言われています。豆には、おなかの調子を整えてくれる食物せんいや、筋肉や血液などを作るのに欠かせないたんぱく質が、多く含まれています。