今日の献立は、ごはん、あじのかば焼き、にんじんサラダ、冬瓜のすまし汁、牛乳でした。
冬瓜は、「冬」の「瓜」と書きますが、旬は夏です。夏に収穫して冬まで保存できることから「冬」の漢字が使われたそうです。冬瓜には、体内の余分なナトリウムを排泄し、血圧を正常に保つカリウムを多く含んでいます。上品な味のすまし汁。とても美味しかったです！