２１日〔水〕、みどりの風ひろばスペシャルイベントとして「テリヤキバーガーをつくろう」の講座がありました。武蔵関のモスバーガー社のＣＳＲである食育授業の一環として今年も開いていただくことができました。受講者は３０名。きちんと身支度を調え、まず初めに食の大切さについてビデオ学習をしました。食べることは生きること、栄養のバランスを考えること、食事のときの「いただきます」の意味などを教えていただきました。自然界の動植物の生命をいただくこと、食材を育てたり、調理したりする人々への感謝の気持ちを表すこと。当たり前のことですが、再確認をしました。ビデオ学習の後は、お店の方と同じレベルで手をしっかり洗ってから、テリヤキバーガーづくりにチャレンジしました。