今日の副菜は、「うど入りおひたし」です。うどは、３月から５月にかけて旬を迎える野菜です。今日は、練馬区産のうどを使って作りました。
実は、東京都は、うどの生産量が全国で４番目に多く、練馬区でも育ててくださっている農家の方がいます。
食物繊維が多く、おなかの中をきれいにしてくれる野菜です。
よくかんで、残さずいただきましょう。

今日の副菜は、「フルーツサラダ」です。これは、６年生のリクエスト給食　副菜部門第１位のメニューです。入っているフルーツは、みかんとパイナップルです。さっぱりとした味わいで、カレーライスとの相性がよいです。
カレーの決め手となるルウは、給食室で手作りしているので、学校によって少し味が違うかもしれません。関北小のカレーライスもみなさんの思い出のひとつになってほしいと思いながら、愛情をたっぷり込めて作りました。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日の主菜は「いかのかりんと揚げ」です。いかは焼いたり、刺身や煮物などに使われますが、今日は短冊に切ったアカイカを揚げて、甘辛のタレを絡ませた、かりんと揚げです。
体の調子を整えてくれる野菜は、豚汁にたくさん入っているので、全体をバランスよく食べてくださいね。デザートのいちごは、赤と白の２種類ありますが、赤いいちごは「きらぴら」、白いいちごは、「あわゆき」という名前です。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日の主食は、パンです。給食準備の間に石けんを使ってきれいに手を洗いましたか？　パンを食べる時は直接手で触るので、いつもよりていねいに洗い、消毒した手で食べましょう。
今日のきなこ揚げパンは、６年生のリクエスト給食で主食第１位のメニューです！きなこは大豆を炒って粉状にしたもので、体をつくるタンパク質が豊富です。甘く味付けし、美味しいだけでなく栄養も満点です。揚げパンだけでは栄養バランスがかたよるので、シチューやサラダも残さずいただきましょう。

今日の汁物は、みそ汁です。では、問題です！
「今日のみそ汁に入っているみどり色の野菜は何でしょう？」
　　１．さやいんげん　　　２．アスパラガス　　　３．さやえんどう

正解は、「３．さやえんどう」です。さやえんどうは、えんどう豆が未熟なうちに収穫したもので、さやごと食べることができます。大きさによって「絹さや」と呼ばれることもあります。緑黄色野菜の一つで、春から初夏にかけて旬を迎えます。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日の主食は、にんにくたっぷり「ガーリックライス」です。
にんにくには、特有の香りがあります。香りだけではなく、ビタミンＢ１の吸収を助けてくれ、疲れた体を元気にしてくれる働きがあります。スーパーには中国産のにんにくも多く出回っていますが、日本における生産量トップは青森県で、今日のにんにくも青森県産のものを使用しています。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日の副菜は、「ゆで野菜の甘酢あえ」です。
キャベツは、ヨーロッパが原産地といわれ、日本には江戸時代にオランダから伝わりました。栄養面では、骨の健康に関わるビタミンK、抗酸化作用のあるビタミンC、腸内環境を整える食物繊維などを多く含みます。一年中産地を変えて生産され、今の時期は　「冬キャベツ」とよばれます。
今日は、細く切ったキャベツを、もやしとにんじんと茹でて、甘酸っぱい、さっぱりとした味に仕上げました。よくあじわって、残さずいただきましょう。

今日の主食は、「キムチチャーハン」です。キムチは韓国の代表的な漬物で、古くから食べられています。誕生したころは塩に漬けただけのものでしたが、徐々に今のように辛みのあるものへと変わっていきました。キムチのような漬物には、乳酸菌が含まれていて腸内環境をよくしてくれます。また漬け込むことにより野菜がギュッとされ、多くの野菜を摂ることができます。
今日のキムチは国産のものを使っていて、うま味が多く、辛みは少ないです。よく味わって、残さずいただきましょう。

　教科書の内容も終わり、中学校に向けて光学顕微鏡の使い方を学びました。新聞紙の文字を切り取り、顕微鏡で観察してみると印刷部分の様子や新聞紙の繊維を観察でき、新たな発見をすることができました。

１年生は、たくさんお世話になった大好きな６年生に歌とダンスとランドセルメッセージで感謝を伝えました。何度も練習し、気持ちのこもった歌や元気なダンスを発表することができました。６年生も笑顔になってくれて、大成功でした！

今日は、ごはんに、おかずが二品と汁物の 和食献立 です。
和食には、「口中調味」という食べ方があります。白いごはんと味の濃いおかずを一緒に食べて、口の中で味の濃さを調整しながら食べる方法のことです。この食べ方をすると、味を調整できるだけでなく、ごはんとおかずを少しずつ食べるので、偏りなく食べることができ、栄養バランスよく食べることができます。ごはんだけ食べる、おかずだけ食べる、ではなく、ごはんとおかずを一緒に食べ進めるように意識していただきましょう。

３月の給食には、卒業を控えた６年生のリクエストメニューが登場します！今日は、主食第２位の「ジャージャー麺」とデザート第１位の「フルーツポンチ」です。どちらも６年生だけでなく、好きな人が多いのではないでしょうか。
ジャージャー麺は、茹でた野菜と一緒に食べると、さっぱり美味しく食べられるので、必ずトッピングして食べてくださいね。
フルーツポンチには、りんご、黄桃、パイナップル、白玉が入っています。特に白玉は、よくかんでいただきましょう。

今日の汁物は「だんご汁」です。だんご汁は、大分県や熊本県、福岡県でよく食べられている汁物で、地域によっては「だご汁」ともいわれています。大分県では、昔、米作りに適していない土地が多かったことから小麦粉を使った料理が親しまれるようになったといわれています。また、大分県のだんご汁は、丸いだんごではなく、きしめん（太いうどん）のような形のものが入っています。
今日のだんごは、白玉粉、豆腐、小麦粉を使って、給食室で手作りしたものです。よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

3月3日は、ひなまつりです。「桃の節句」ともいわれ、女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする日です。この日は、ひな人形や桃の花を飾り、ちらしずしやハマグリのお吸い物、ひしもち、ひなあられなどをいただきます。
今日は、みなさんの幸せを願って「菜の花寿司」を作りました。また、ひすいゼリーは、「かわせみ」という鳥をイメージして６年生と作りました。よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日の副菜は「小松菜サラダ」です。
小松菜は、緑黄色野菜を代表する野菜の一つで、カルシウムはほうれん草の3倍も含んでいます。骨にカルシウムを取り込む役割のビタミンＫも多いので、丈夫な骨を作る手助けをしてくれます。
学校のサラダは、衛生管理の点から、野菜は全て茹でていますが、小松菜はスムージーに利用されるなど、生でも食べることができます。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

6年生の保護者会の様子です。

6年生を送る会の様子です。

4年生は、工作用紙をボンドで組み立てて立体作品をつくっています。必要最小限のボンドを塗り、圧着します。建物や乗り物をつくる児童もいれば、形の面白さを追及してつくる児童もいます。

生活科の学習で保育園生を「せききたおもちゃランド」に招待しました。遠足などでひろってきたドングリや松ぼっくりを材料としたおもちゃで、魚つりや、迷路、楽器をつくりました。保育園生のお兄さんお姉さんとして、やさしく関わる姿に、１年生の成長を感じました。保育園生も、とても楽しそうにおもちゃで遊んでいました。

タラは、冬に旬を迎える魚で、“すけとうだら”や“まだら”といった種類があります。栄養素については、筋肉や血液のもとになる“たんぱく質”が多く、油が少ないのが特徴です。味は、あっさりとしていて、くせが少なく食べやすいので、魚が苦手な人も一口チャレンジしてみましょう！
今日は“まだら”を使ってクリームシチューを作りました。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。