・キムチチャーハン
・ワンタンスープ
・おかしな目玉焼き
・牛乳
557kcal

２月３月は、6年生のリクエストメニューがたくさん登場します。その一つが「キムチチャーハン」です。
デザートは、「おかしな目玉焼き」です。
真ん中に黄身に見立てた黄桃を置き、白身に見立てた乳酸菌飲料で作ったゼリーで固めたものです。目玉焼きに見えますか？
牛乳寒天に変えると本物そっくりな「目玉焼き」になりますが、今日は少し薄めの色合いで「半熟卵焼き」になっています。楽しいデザートですね。
よく味わって、残さずいただきましょう。

・ごはん
・鮭の照り焼き
・高野豆腐入りおひたし
・お事汁
・牛乳
535kcal

2月8日と12月8日は「事八日」と言って、事を始めたり、事を納める大切な日とされ、針供養をしたり、お事汁を食べる習慣があります。
Ｑ．お事汁には何種類の具を入れる習慣があるでしょうか？
1 ３種類
2 ６種類
3 ８種類
正解は、2の６種類で小豆・こんにゃく・里芋・だいこん・にんじん・ごぼうの６種類を入れて「事八日」に病気やけがをしないように願って食べます。
よくかんで、味わっていただきましょう。

・みそラーメン
・さつまいものカリカリ揚げ
・くだもの　はるみ
・牛乳
635kcal

今日は麺の献立で、「みそラーメン」です。豚骨と鶏ガラでとったダシに2種類の味噌を合わせて作っています。
付け合わせは、お菓子感覚で食べられる「さつまいものカリカリ揚げ」、くだものは「はるみ」です。
「はるみ」は清見とぽんかんを掛け合わせて作られました。外の皮がやわらかく、手でかんたんに剥くことができ、果汁をたくさん含んでいます。市場にあまり出回らない貴重な果物です。
よくかんで、味わっていただきましょう。

・ごはん
・切干大根入りハンバーグ
・粉ふきいも
・みそ汁
・牛乳
593kcal

今日のメニューはハンバーグです。このハンバーグには、ひき肉の他に、豆腐や細かく刻んだ切干大根が入っています。
生の大根を干して乾燥させてつくる切干大根は、水分がなくなり、うまみや栄養素がギュッと詰まっています。丈夫な歯や骨を作る手助けになるカルシウムや鉄分が多く含まれているほか、食物せんいも多いので、おなかの調子を整えてくれる働きもあります。
よくかんで、味わっていただきましょう。

・ハヤシライス
・コーンサラダ
・牛乳
618kcal

今日のメニューは「ハヤシライス」です。
Q.ハヤシライスはどこの国で考えられた料理でしょうか？

1 フランス
2 イタリア
3 日本

正解は、3で、ハヤシライスは日本で考えられたと言われています。薄切り肉とたまねぎをじっくりと煮込んだソースをごはんにかけて食べます。給食ではブラウンソースも手作りで、よーく玉ねぎを炒めて作っています。
よくかんで、味わっていただきましょう。

・麦ごはん
・いわしのかば焼き
・みそ豆
・すまし汁
・牛乳
617kcal

明日は“節分”です。節分は、『季節の分かれ目』という意味で、「立春」の前の日です。この日に豆を自分の年の数だけ食べることで、一年を元気に過ごすことができると言われています。豆まきや、ヒイラギの枝にイワシの頭をさした「やいかがし」には、“病気や悪いことを追いはらう”
という意味があります。
今日は、「やいかがし」や「豆まき」の習慣にちなんで、「いわしのかば焼き」と、大豆を使った「みそ豆」を作りました。
よくかんで、味わいながらいただきましょう。

・鶏おこわ
・おでん
・くだもの　みかん
・牛乳
638kcal

今日のメニューはじっくりコトコト煮込んだ「おでん」です。
Ｑ．おでんの「でん」を漢字で書くとどれがあてはまるでしょう？
1 伝　　　
2 田
3 電
正解は、2の田で「御田（おでん）」と書きます。これは、「田楽（でんがく）」を丁寧に言った言葉で、田楽から発展した料理を“おでん”と呼ぶようになりました。だし汁の中でいろいろな具を煮こんでいて、こんぶや練り物からもうま味がたくさんでています。
よくかんで、味わっていただきましょう。