・牛乳
・きびわかめご飯
・高野豆腐入り酢豚
・中華スープ
　きびは鉄分やビタミンEや食物繊維などが豊富です。精白米にプラスすることで栄養価が高くなります。きびご飯が苦手でもわかめご飯やゆかりご飯、好きなふりかけと混ぜると食べやすくなります。
　酢豚には豚肉のから揚げの他に、水でもどしてサイコロ切りにし片栗粉をまぶした高野豆腐を入れました。
　中華スープは、鶏がらと野菜のうまみが出て美味しくできました。