【献立】
・やこめ
・いわしの筒煮
・吉野汁
・牛乳

　

　
　今日は節分です。節分は立春の前の日で、冬から春に変わる節目の日です。節分には「鬼は外、福は内」とかけ声をかけながら豆まきをします。豆まきには、豆まき以外にも、鬼の苦手な「いわし」と「ひいらぎ」を家の玄関に飾ったり、恵方巻きという太巻きを食べたりします。
　主食は大豆が入った「やこめ」、主菜は「いわしの筒煮」、汁物には鬼のかまぼこが入っています。味わって食べてみてください。

〈主な使用食材の産地〉
いわし・・・千葉県　鶏肉・・・岩手県
だいこん・・・神奈川県　にんじん・・・千葉県
しめじ、えのき・・・長野県