今日の献立

麦ご飯、ひじきのふりかけ、肉じゃが、わかめの和え物、牛乳

　今日は和食の献立です。
　ひじきのふりかけは、ひじき、ごま、かつお節で作った手作りのふりかけです。みりんとしょうゆの甘辛味とひじきやかつお節の香ばしい風味に、ご飯が進みます。
　おなじみの肉じゃがは、豚肉とじゃがいもをしょうゆや砂糖で味付けをした煮込み料理です。今日は、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、しいたけ、さやいんげんが入り、具だくさんで、色どりもきれいです。じゃがいもは、鹿児島県産です。煮汁が染み込み、風味豊かでほくほくした食感が、ご飯によく合います。
　わかめの和え物は、わかめ、きゃうり、もやし、にんじんが入り、しょうゆベースにお酢の香りがさっぱりしています。
　今日はさわやかな晴天になりました。しっかり食事をして、元気に過ごしましょう。