2月15日(水)の給食・レンズ豆入りトマトシチュー ・さつまいものカリカリサラダ ・牛乳 上の写真は、食パンにアーモンドシュガーを塗っている様子です。全部で900枚以上のパンに塗りました。 アーモンド粉は、皮付きのまま荒く削り下ろしたものを使いました。香り・風味がよく、おいしく仕上がりました。 またサラダに入れたさつまいもは、ごく細く切ったものを油でカリッと揚げました。 なかなかのかみ応えで、クラスではポリポリ、ポリポリ・・・と生徒達がかむ音が鳴っていました。 よくかむことは、あごの筋肉を鍛え、成長期の生徒にはとても大切な運動です。 みんなで食べるとポリポリと音が響いて、笑ってしまいますよ。ご家庭でもぜひお試しください! |
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