9月8日(金)の給食なすと厚揚げのみそ汁・牛乳 明日、9月9日は「重陽の節句」です。 現在ではあまり知られていませんが、桃の節句や端午の節句と同じ 五節句のひとつです。 旧暦のこの時期は菊の花が美しく咲く時期で、別名「菊の節句」とも 言われます。 この日には菊を飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を飲んだりしながら 長寿や無病息災を願う風習がありました。 今日は、菊の節句にちなみ、菊の花に見立てた【菊花しゅうまい】を 作りました。肉ダネのまわりに、細く切ったしゅうまいの皮をつけ、 真ん中にとうもろこしを飾って作りました。 |
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