ごまごはん・菊花しゅうまい・キャベツのあっさり和え・
なすと厚揚げのみそ汁・牛乳

明日、9月9日は「重陽の節句」です。
現在ではあまり知られていませんが、桃の節句や端午の節句と同じ
五節句のひとつです。
旧暦のこの時期は菊の花が美しく咲く時期で、別名「菊の節句」とも
言われます。
この日には菊を飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を飲んだりしながら
長寿や無病息災を願う風習がありました。
今日は、菊の節句にちなみ、菊の花に見立てた【菊花しゅうまい】を
作りました。肉ダネのまわりに、細く切ったしゅうまいの皮をつけ、
真ん中にとうもろこしを飾って作りました。