ごまごはん・菊花しゅうまい・キャベツのあっさり和え・
なすと厚揚げのみそ汁・牛乳

明日、9月9日は「重陽の節句」です。
現在ではあまり知られていませんが、桃の節句や端午の節句と同じ
五節句のひとつです。
旧暦のこの時期は菊の花が美しく咲く時期で、別名「菊の節句」とも
言われます。
この日には菊を飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を飲んだりしながら
長寿や無病息災を願う風習がありました。
今日は、菊の節句にちなみ、菊の花に見立てた【菊花しゅうまい】を
作りました。肉ダネのまわりに、細く切ったしゅうまいの皮をつけ、
真ん中にとうもろこしを飾って作りました。

黒ごまきなこ揚げパン・焼肉サラダ・太平燕・牛乳

焼肉サラダ、太平燕は初登場のメニューでした。
砂糖、しょうゆ、酒、ごま油のシンプルな味付けの肉をのせた
焼肉サラダはボリュームもあり、とてもよく食べていました。

豚肉と野菜のみそ炒め丼・はりはり漬け・のっぺい汁・牛乳

丼には、田柄の吉田農園の玉ねぎを使用しました。
ほかにも、にんじん、たけのこ、キャベツ、ねぎ…とたっぷりの野菜を
入れました。
しっかりとしたみそ味が食欲の出る味で、生徒たちもよく食べていました。

麦ごはん・鯖の韓国風焼き・三色塩ナムル・卵入りトックスープ・牛乳

根菜と豆のカレー・小松菜サラダ・つぶつぶみかんゼリー・牛乳

２学期の給食が始まりました。
夏の暑さ、水不足等による今後の野菜や米の生育状況、
物価上昇の影響が気になるところですが
２学期も季節を感じ、食について興味を広げられるよう、
いろいろなメニューを作っていきたいと思います。