2月9日![]() ![]() おからハンバーグ(ケチャップソース) ごまドレッシングサラダ コンソメスープ 八丈島産の明日葉の粉末が練り込まれた、「明日葉パン」を提供しました。 2月7日![]() ![]() パセリポテト キャベツのスープ クロックムッシュは、パンを牛乳と卵を混ぜた中に浸し、一度焼き 次に玉ねぎ、ハム、ホワイトソース、チーズなどを混ぜて作ったソース を挟んでもう一度焼いて作りました。 2月6月![]() ![]() 魚の吉野揚 五目豆 大根の味噌汁 魚の吉野揚には、北海道産のたらを使用しました。 2月3日![]() ![]() いわしの梅干し煮 大豆とじゃこのごまからめ 吉野汁 今日は、『節分の日』にちなんでいわしと大豆を使った料理を提供しました。 いわしは、青森県産のものを使用し、釜で骨まで食べられるようにじっくり煮込みました。 2月2日![]() ![]() じゃがいもの甘辛煮 わかめの味噌汁 じゃがいもの甘辛煮のじゃがいもは、鹿児島県産のものを使用しました。 2月1日![]() ![]() 大根サラダ ぽんかん 1月31日![]() ![]() 冬のマカロニシチュー はっさく 冬のマカロニシチューには、練馬産のブロッコリーを使用しました。 はっさくは、紀ノ川農業から産直のものを使用しました。 |
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