3月15日コーンポタージュ 【セレクトメニュー】 A:ベジタブルハンバーグ B:鶏肉のベジタブルソース 今日は、セレクト給食でした。 豊渓中では、鶏肉のベジタブルソースが人気でした。 また、3年生は最後の給食です。小学校1年生のときから食べていた給食も終わりです。 これからは自分で選して食べるという機会が増えると思いますが、好きなものばかりに偏らず、いろいろな料理を選んで欲しいと思います。 3月14日もやしの中華スープ 今日のビビンバは、コチュジャンのかわりに味噌を混ぜ合わせました。 3月13日パリパリサラダ クリームシチュー 今日のメニューは、豊渓中3年生のリクエスト給食のアンケートで人気だったメニューをだしました。 パリパリサラダは、ワンタンの皮を揚げてトッピングしたものです。 どのクラスでも大人気の一品です。 3月12日ししゃもの唐揚げ 豚汁 しめじには、エネルギー代謝を助け、皮膚や髪の健康を保つ作用のあるビタミンB₂が含まれていて、成長期の皆さんには欠かせない栄養です。 3月9日じゃこ入りサラダ ミネストローネ 今日は、豊渓中3年生・旭町小6年生で給食リクエストのアンケートをとった結果、どちらの学校でも大人気だった「揚げパン」を提供しました。 今回は、黒ごまときな粉の二種類を出しました。 3月8日魚の照り焼き ハリハリサラダ 実だくさん味噌汁 ハリハリサラダには「切り干し大根」が入っています。 切り干し大根は、生の大根に比べて鉄分やカルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、甘みが凝縮されている食品です。 3月7日大根サラダ すっきりレモンゼリー チキンカレーは、バターや小麦粉を使用せず「米粉」を使用しました。 バターなどを使用しない分ヘルシーな仕上がりになります。 3月6日五目卵焼き 肉団子スープ 肉団子スープの肉団子は、鶏ひき肉と生姜、塩、ねぎ、でん粉を混ぜ合わせて調理員の方が手作りで作ってくれました。 3月5日キャベツのみそ汁 キャベツは、食べ物の消化を助けるビタミンUが豊富です。 揚げ物などの油っぽい食事の時にキャベツを一緒に食べると消化を助けてくれ、胃もたれの予防に効果的です。 3月2日手作りさつま揚げ かまぼこのすまし汁 いちご 桃の節句献立として、ちらし寿司を出しました。 ちらし寿司は体調を崩しやすい季節の変わり目にバランスの良い食べ物をたべて健康に乗り越えて欲しいという願いが込められています。 3月1日野菜のみそ煮 吉野汁 今日は、卒業・進級祝いとしてお赤飯を出しました。 2月28日ごぼうの中華和え もやしスープ 「ごぼう」には、食物繊維が含まれています。食物繊維はお腹の調子をよくしてくれたり、ガンの原因となる悪い物質や、コレステロールなどを体の外にだしてくれたりします。 2月27日若草ポテト わかめ入り野菜スープ みそねぎパンは、みそで味付けをした鶏肉を チーズパンに挟んで焼きました。 「みそは医者いらず」と言われているほど栄養いっぱいの食品なので、 ぜひしっかり食べてもらいたい一品です。 2月26日厚焼き卵 白菜の煮浸し※ つくね汁 ※食材の発注関係により、「水菜の煮浸し」から「白菜の煮浸し」に 変更になりました。 2月23日バンサンスー ごまポテト 七彩汁 七彩汁は、七種類の食材が入った汁です。 今日は、にんじん・大根・小松菜・ごぼう・しめじ・油揚げ・わかめを入れました。 2月22日海藻サラダ いよかん 牛乳パック(試行) 明日は、いよいよ三年生は都立の一般入試です。 給食では、「受験に勝つ!」ようにカツカレーと 「いい知らせが届きますように」でいよかんを出しました。 ぜひしっかり食べて頑張ってください。 今日で牛乳パックの試行が終わります。 どのクラスもきれいに片付けをしてくれていました。 ご協力いただきありがとうございました。 2月21日カントリーサラダ フルーツヨーグルト 牛乳パック(試行) スパゲティポモドーロの「ポモドーロ」とは、イタリア語でトマトという意味です。 ひき肉やたまねぎ、大豆とトマトの缶詰などをじっくり煮込んで作りました。 2月20日野菜のピリ辛漬け ビーフンスープ ビーフンは、お米から作られる麺です。 中国や台湾、東南アジアでよく食べられています。 給食では、鶏ガラと豚骨でとったスープに野菜と豚肉と一緒にいれて作りました。 2月19日ししゃもの南蛮漬け いそあえ ぐる煮 ぐる煮は高知県の郷土料理です。 「ぐる」とは、一緒・集まり・仲間といった土佐の方言です。 色々な野菜をたくさん集めて煮た料理であることから、この名前がつけられました。 ぐる煮は、肉が入らないのでだしの味が大切と言われています。 給食では「さば節」の一番だしを使って作りました。 新年度、牛乳が瓶から紙パックに変更予定です。そこで今週、月・水・木の3日間、問題がないかどうか試験的に紙パックでの運用になります。ご承知置き下さい。 初日は、特に問題はありませんでした。 2月16日じゃがいものそぼろ煮 じゃこサラダ じゃがいもには、風邪を引きにくくしてくれるビタミンCがたくさん入っているのでしっかり食べて欲しい一品です。 |
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