4月19日(金) ◆穀雨◆麦ごはん、春巻き、野菜のナムル、根菜汁、牛乳 今日は二十四節気のひとつの「穀雨(こくう)」です。 二十四節気というのは、四季をさらに六つに分けた暦で、 穀雨はそのうちの6番目の節気で4月20日頃〜5月5日頃 を言います。 田畑を潤し、穀物の成長を促す雨が降るこの時期は、野山の 植物が緑一色に輝き始める時期です。 今日は春の雨にちなんで春雨を入れた「春巻き」を作りました。 具がたくさん入ったパリパリの春巻きは、もちろん一つ一つ 調理員さんの手作りです。完食のクラスも多かったです。 |
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