令和３年１２月１１日（土）
　江戸東京野菜の練馬大根の授業です。今年度の６年生は、大竹道茂先生の紹介で「雑司ヶ谷ナス」の栽培を初めて取り組んだ学年です。
　大竹先生の授業の中で、２年生の時の写真や３年生の時の練馬大根栽培の写真などが出てきて、小さかった自分や友達を探す姿が見られました。また、大竹先生が紹介してくださった大竹先生監修の本が図書室にあるので読んだことがある子もいました。
　１年生から食育を続けてきた総まとめの練馬大根の授業は、練馬大根の昔の話や今の話等、色々な練馬大根の話を聞くことができました。
　今後、練馬大根が残るために自分たちにできることなども話し合う良い機会となりました。大竹先生の食育授業は、総まとめにふさわしい素敵な授業でした。

　練馬大根ひっこぬきから１０日！いよいよたくあん漬けです。

　最初にプレゼンテーションで種まき、間引き、大根ぬきのおさらいをしました。今年は、コロナの関係で、種まきや間引きはできませんでしたが、畑でその様子を撮った動画で学習した結果
・種まきの方法
・まびきの方法
・練馬大根の抜き方で注意すること
などをしっかりと覚えていて、質問に答えられるという成果がありました。
１人１本ずつ大根を持って樽に入れ、１段できるごとにぬかをかけるという作業を繰り返しました。長くて大きな大根だったので、樽からあふれるように盛り上がっていました。

　１月の樽開きまでお楽しみに！

　朝までの大雨が嘘のように晴れた今日、上野さんの畑で大きく育った練馬大根を抜きに行きました。

　大雨のおかげか、今年は長くて大きな練馬大根がほとんど折れることなく抜くことができました。

　練馬大根は、長いので横にゆさぶると折れてしまいます。みんなで力を合わせて1時間近くかけて抜きました。種まきや間引きは上野さんの畑を映した動画で見ることができましたが、やはり生の大根を力いっぱい抜くと気持ちがよかったようで、子供たちはとびっきり笑顔で抜いた大根を見せてくれました。

　学校に戻ってからは、1本ずつきれいに洗って体育館の横の軒下に干しました。
　最近は空気が乾燥しているので来週には「たくあん漬け」にすることができることでしょう！