今日の給食は、ごはん・さばの文化干し焼き・ごまあえ・ご汁・牛乳です。
　さばの文化干しはノルウェーやアイスランド産のものが多く出回っています。給食もノルウェーなどの北欧産です。ノルウェー産などは寒さが厳しいところで育ったサバなので脂がのってとても美味しいです。

　今日の給食は、具だくさん塩うどん・かしわいそべ天・わかめサラダ・牛乳です。
　かしわいそべ天のかしわは１０月のオリパラ給食で九州の郷土料理として紹介した「かしわめし」のかしわと同じ意味で、鶏肉のことをいいます。鶏肉にあおのりを入れた生地をつけてあげたものです。うどんにつけて食べても美味しいです。

　今日の給食は、ねり丸ホイコーロー丼・大根ときゅうりの南蛮あえ・柿・牛乳です。
　今日は、練馬区一斉キャベツ給食の日です。今回はキャベツがたくさん入ったホイコーローです。
　今日の給食では、約６０ｋｇ分のキャベツを使用しました。来月は練馬大根の日があります。

　今日の給食は、ピザトースト・じゃがいものポタージュ・マカロニサラダ・牛乳です。
　今日のスープは、じゃがいものポタージュです。じゃがいもにはレモンやオレンジに含まれているビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣは、水に溶けやすく熱に弱い栄養素ですが、じゃがいもに含まれるのは、熱に強いビタミンＣです。風邪がはやりやすい季節にはビタミンＣをしっかりとるとよいと言われています。

　今日の給食は、おかかじゃこふりかけごはん・家常豆腐・ナムル・牛乳です。
　家常豆腐は中国語で「ジアー　チャン　ドーフ」「ジャー　ジャン　ドーフ」と呼ばれています。中華料理には四川料理や北京料理など地方によって分かれていますが、この料理は四川料理の一つです。四川料理は辛いことで有名なのですが、この料理は辛くないのが特徴です。また、豆腐を油で揚げた厚揚げを使った料理です。

　今日の給食は、マーボー丼・はなまるスープ・牛乳です。
　なるとを輪切りにすると花丸のように見えることから名付けられた「はなまるスープ」は、鶏肉・にんじん・たまねぎ・もやしが入った中華味のスープです。

　今日の給食は、じゃこふりかけごはん・鶏肉と根菜の揚げ煮・キャベツのみそ汁・牛乳です。
　鶏肉と根菜の揚げ煮に入っている根菜とは土の中で育つ野菜を言います。にんじんやじゃがいも・ごぼう・たまねぎ・れんこんなどが根菜です。その根菜の中でじゃがいも・ごぼう・にんじん・たまねぎを油で揚げて醤油や砂糖などの調味料をからめたものです。

　今日の給食は、こぎつねごはん・ししゃものてりやき・野菜とちくわの炒め物・とり汁・牛乳です。
　こぎつねごはんは、にんじん・とりひき肉と刻んだ油揚げがたくさん入った混ぜご飯です。あまじょっぱい味付けでごはんがすすみます。