１年生は、そら豆のさやむきの体験をしました。
　毎年この時期に、食育の一環として、旬の食べ物であるそら豆のさやむきを体験しています。
　栄養士の西野先生から、そら豆の花の写真を見せてもらったり、そら豆の名前の由来のお話を聞いたりして、さやむきスタート。
　先週、１年生の教室では、「そらまめくんのベッド」という絵本の読み聞かせをしました。お話のように、そら豆のさやの中はふわふわなのか？　うずらの卵が入る大きさの穴があるのか？　などを確かめることを子どもたちは楽しみにしていました。
　「本当にふわふわだ。」「ちょっとベタベタするよ。」「そら豆が、４個入っていたよ。」「とうもろこしのにおいみたいだよ。」などど、いろいろな発見をしながらさやむきをしました。
　子どもたちがむいたそら豆は、給食の「そら豆のかき揚げ丼」に使われ、美味しくいただきました。
　旬の短いそら豆ですが、ご家庭でもメニューの一つに取り上げてみませんか？