１月１９日（月）食育の日
・ごはん ・桜えびのふりかけ ・はす蒸し ・治部煮 ・牛乳 今月の食育の日は石川県の郷土料理を紹介します。石川県は加賀れんこんの生産が盛んです。すりおろしたれんこんにえびや野菜を混ぜ蒸したものが「はす蒸し」です。また、衣をつけた鶏肉と野菜の煮物「治部煮」は古くからハレの日のごちそうとして食べられていた料理です。 １月１４日（水）
・ミルクパン ・高野豆腐のミルクグラタン ・イタリアンスープ ・牛乳 １月１３日（火）
・五目旨煮丼 ・野沢菜五目炒め ・白玉入りお汁粉 ・牛乳 １月８日（木）
・古代米赤飯 ・松風焼き ・紅白なます ・七草汁 |
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