1月19日(月)食育の日・ごはん ・桜えびのふりかけ ・はす蒸し ・治部煮 ・牛乳 今月の食育の日は石川県の郷土料理を紹介します。石川県は加賀れんこんの生産が盛んです。すりおろしたれんこんにえびや野菜を混ぜ蒸したものが「はす蒸し」です。また、衣をつけた鶏肉と野菜の煮物「治部煮」は古くからハレの日のごちそうとして食べられていた料理です。 1月14日(水)・ミルクパン ・高野豆腐のミルクグラタン ・イタリアンスープ ・牛乳 1月13日(火)・五目旨煮丼 ・野沢菜五目炒め ・白玉入りお汁粉 ・牛乳 1月8日(木)・古代米赤飯 ・松風焼き ・紅白なます ・七草汁 12月25日(金)・ガーリックフランス ・エクレアパン ・ボルシチ ・いちご ・牛乳 12月22日(月)・ごはん ・いかのチリソースかけ ・小松菜とシラスのソテー ・中華すいとん ・牛乳 12月19日(金)食育の日・大豆入りひじきごはん ・焼きししゃも ・ほうとう風煮込み ・りんご入りゆずゼリー ・牛乳 12月17日(水)・ごはん ・青海苔のふりかけ ・鯖の柚味噌焼き ・呉汁 ・みかん ・牛乳 12月16日(火)・ピリ辛ごまみそつけ麺 ・うずら卵醤油煮 ・おかしなお菓子な目玉焼き ・牛乳 12月12日(金)・鮭わかめごはん ・おでん ・野菜チップス ・牛乳 12月11日(木)・ミートソースサンド ・豆のポタージュ ・りんご ・牛乳 12月10日(水)・ポークカレーライス ・福神漬け ・カリカリベーコンサラダ ・牛乳 12月8日(月)・練馬スパゲティー ・冬野菜のチーズ焼き ・みかん ・牛乳 今日は練馬区小・中学校で練馬大根を使った一斉給食の日です。昨日行われた「練馬大根引っこ抜き大会」で引き抜かれた大根を給食で使わせていただきました。 12月5日(金9・ごはん ・四川豆腐 ・ひじきのナムル ・スィートポテト ・牛乳 12月4日(木)・マーガリンパン ・白身魚のグラタン ・ビーンズスープ ・みかん ・牛乳 12月2日(火)・丸パン ・コーンコロッケ ・ボイルキャベツ ・ABCスープ ・牛乳 12月1日(月)・ごはん ・魚のガーリック焼き ・五目春雨 ・むらくも汁 ・牛乳 11月28日(金)・ごはん ・ししゃもの二色揚げ ・高野豆腐と鶏肉の卵とじ ・焼き海苔 ・牛乳 11月27日(木)・ごはん ・プルコギ ・トックスープ ・りんご ・牛乳 11月26日(水)・ガーリックフランス ・ポークビーンズ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 |
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