【献立】
・四川豆腐丼　
・中華スープ
・牛乳

　


　
　３年生の国語の単元「すがたをかえる大豆」にちなんで、大豆や大豆製品を使った料理が登場します。今日の給食で使われている大豆製品は「豆腐」と「しょうゆ」です。
　大豆はそのまま食べるだけでなく、豆腐やしょうゆ、みそ、油揚げ、きな粉などさまざまな食品に加工されています。
　大豆は、日本人の食生活には欠かすことのできない食品です。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・熊本県　白菜・・・茨城県
玉ねぎ、人参・・・北海道
しょうが・・・高知県　にんにく・・・青森県

【献立】
・丸パン
・ホキのオニオンソース
・カラフルポテト
・きのこと野菜のスープ
・牛乳

　

　１１月の給食目標は、「感謝の気持ちで食事をしよう。」です。みなさんは毎日食事をするとき、いただきますと、ごちそうさまの挨拶をします。この挨拶は誰に向けて行っていますか？食事が出来上がるまでには、材料を収穫する方々、運搬する方々、料理を作る方々、配膳をする給食当番など、多くの人が関わっています。その方々への感謝の気持ちをもって残さずに食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
じゃが芋、人参、玉ねぎ・・・北海道
しめじ、えのき・・・長野県
大根・・・千葉県　ねぎ・・・群馬県

【献立】
・ご飯
・さんまの筒煮
・大根の甘酢
・五目汁
・牛乳

　

　実りの秋、食欲の秋ということで、給食でもたくさん、秋が旬の食べ物が登場します。毎日の給食で、秋の食べ物探しをしてみましょう。
　秋が旬の魚は、いろいろありますが、今日の給食では「さんま」を使っています。他の時期よりも美味しくたくさんとれて、栄養がたくさん含まれている旬の食材を味わって食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
さんま、人参・・・北海道
しょうが・・・高知県　ねぎ・・・群馬県
たいこん・・・千葉県　白菜・・・茨城県

【献立】
・レンズ豆のコメッコカレーライス
・福神漬
・海藻サラダ
・牛乳

　

　
　今日のコメッコカレーライスに使われている「レンズ豆」についてお話します。レンズ豆は、今日のカレーのような煮込み料理に適していて、インドやイタリア、フランスでは定番の食材です。
　カメラなどに使われるレンズは、レンズ豆に形が似ていることから名前がつけられました。
　レンズ豆は、４０００年前以上前から栽培されているお豆で、栄養がたっぷり含まれています。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・熊本県　
にんじん、じゃが芋、お米・・北海道
大根・・・千葉県　わかめ・・・三陸
　

９日（水）の児童集会は、保健委員会の発表集会でした。保健委員会の仕事の紹介をした後、保健や健康に関する３択クイズをおこないました。昨年、全国でインフルエンザに感染した人の数は？流しのポンプ式石けんを使うとき、押していいのは何回？などなど。クイズに正解するたびに大きな歓声がおこっていました。

８日（火）、６年生は練馬文化センター大ホールでおこなわれた連合音楽会に参加しました。連合音楽会は区内小学校が集まり合唱と演奏を発表するもので、毎年約２０校が参加します。ですので、各校の参加は３年に１度。今年は大北小が午後の部に参加してきました。これまで音楽の授業や朝練などで練習を重ねてきた６年生。ステージに立つ姿はとても立派でした。合唱は「Let's Fly!」、１１７名の子どもたちの歌声がホールいっぱいに広がりました。歌声はもちろんですが、素晴らしかったのは歌っている表情や姿勢です。歌を本当に自分たちのものとして歌っている、何よりも楽しんでいる姿が素敵でした。合奏は「天地人〜オープニングテーマ」、大河ドラマの主題曲です。抑揚のあるメロディーと全員の心をひとつにした演奏が迫力ある音となって響いていました。演奏が終わりステージから降りる子どもたちは達成感があり素晴らしい表情でした。

【献立】
・麦ご飯
・いかのしょうが焼き
・野菜の磯和え
・かむかむ汁
・牛乳

　

　明日、１１月８日はいい歯の日です。みなさんは、食事をするときよくかんで食べていますか？８０歳になっても２０本の歯を残そうという運動から「いい歯の日」ができました。しっかり歯磨きをして、むし歯にならないよう予防することが大切です。よくかんで食べることも強い歯や歯ぐきにするためにとても大切です。今日の給食では、いかや茎わかめなど、かみごたえのある食材を使っています。よくかんで食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
しょうが・・・高知県　キャベツ・・・千葉県
にんじん・・・北海道　大根・・・茨城県
ねぎ・・・群馬県　　　いか・・・ペルー

【献立】
・ご飯
・鮭の一味焼き
・ぶどう豆
・根菜汁
・牛乳

　

　３年生の国語の単元「すがたをかえる大豆」にちなんで、大豆や大豆製品が登場します。
　今日の給食で大豆かた作られているものは何かわかりますか。答えはぶどう豆です。ぶどう豆は、大豆をしょうゆやみりんで煮て作ります。
　また、ぶどう豆もほかにも、今日の給食で大豆から作られているものが２つあります。給食を食べながら考えてみましょう。

答え・・・しょうゆ、みそ

〈主な使用食材の産地〉
しょうが・・・高知県　ねぎ・・・群馬県
れんこん・・・茨城県　だいこん・・・千葉県
にんじん、じゃが芋・・・北海道

【献立】
・きなこトースト
・ガーリックポテト
・米粉マカロニスープ
・牛乳

　


　３年生の国語の単元「すがたをかえる大豆」にちなんで、大豆や大豆製品を使った料理が登場します。
　今日の給食で大豆から作られているものは何かわかりますか。答えはきな粉トーストに使われている「きな粉」です。きな粉は大豆を炒って、粉にひいたものです。毎日の給食の中でも大豆はたくさん使われています。見つけてみてくださいね。

〈主な使用食材の産地〉
セロリー・・・長野県　にんにく・・・青森県
玉ねぎ、にんじん、じゃが芋・・・北海道
キャベツ・・・千葉県

【献立】
・中華おこわ
・ナムル
・ワンタンスープ
・牛乳

　


　今日は白菜の話をします。白菜が日本で食べられるようになったのは、いつ頃か知っていますか？白菜は１２０年前の戦争で、中国から持ち帰ったところから始まりました。今ではすっかりおなじみの野菜ですが、本格的に食べられるようになったのは、大正時代と意外に最近なのです。白菜はビタミンCやカリウムがたくさん含まれていて、寒くなるこの季節には、貴重な栄養源となります。また、火を通すとカサがぐんと減るので、たくさん食べられて、栄養もたっぷりとることができます。

〈主な使用食材の産地〉
小松菜・・・八王子市　にんじん・・・北海道
にんにく・・・青森県　豚肉・・・栃木県
白菜、ねぎ、にら・・・茨城県

　岩井もかなり冷え込んでいます。あじの開き作りでは、一人３枚ずつ開きました。金曜日に渡せる予定です。広いグランドや体育館で寒さに負けず遊ぶ元気な子どもたちです。

　３日目の岩井は曇り空ですが、朝の会をおこなったベランダからは、伊豆半島、大島、利島が見えました。昨日の夜は肝試しでかなり盛り上がりました。子どもたちの大きな叫び声が響きわたっていました。そのせいか、夜は爆睡状態でした。今日の午前中はベルデでひもの作りです。

　午後からは大山千枚田での体験活動。千枚田に着くと雨もあがり、予定通り活動することができました。わら細工は亀を完成させ、藍染めは思い思いの模様を染め上げました。自然観察では、棚田の動植物についてたくさん学び、充実した時間を過ごすことができました。

　雨の鴨川シーワールドはいつもより人が少なく、子どもたちはショーを満喫していました。

　岩井移動教室２日目は雨の朝です。昨日の夜は、キャンドルファイヤーで楽しみ、夜はぐっすり寝ていました。今日はこれから鴨川シーワールドと大山千枚田です。午後から雨が上がってくれるのを願っています。