掲示板では、家庭科部の活動を特集しています。
家庭科部は、毎週木曜日に活動している部活です。活動内容は、主に料理だそうです。
そんな家庭科部と話し合って、給食では１２月１９日に「家庭科部のかぼちゃプリン」が登場します。
実際に部活動でも作っているデザートです。
給食掲示板では、部員がかぼちゃプリンを作っている様子を特集しました。
プリンは作るのに少々コツが必要なデザートです。掲示板では各部員からの「おいしく作るためのコツ」も紹介しています。
１９日をお楽しみに！

・ごはん
・手作りふりかけ
・豚のすきやき煮
・梅あえ
・牛乳

すきやき煮には車麩という、食べ応えのある麩を入れました。
この車麩がすきやきの汁を吸って、抜群のおいしさ！！
生徒にも「お麩がおいしかった！」と好評でした。
ごはんによく合うすきやき煮の味と、ふりかけのダブル効果で、今日の白飯はどのクラスもぺろりとよく食べていました。

１２月の給食目標は、「冬が旬の食材を知ろう」です。
タラ、カニ、カキなど、魚介類がおいしくなる季節です。
冬の食材は、「鍋に入れるとおいしい食材」と覚えると簡単です。
白菜、春菊、ネギなども旬です。
今月は給食で使用した冬の食材を、給食室前の掲示板に随時貼って行きます。
食べながら覚えよう！

１２月５日(月)全校朝礼を行いました。
岩尾校長からは、ＳＮＳに関するトラブル防止について、もう一度「開三中ＳＮＳルール」を確認していくことの大切さについて話しました。
生徒会長からは、「スマイルクリーン運動」のお礼と、年末に向けて気を引き締めて生活していこうという呼びかけがありました。
生活指導主任の斉藤彰先生からは、警察の資料から現在ネットに関するトラブルや犯罪が増えていることと、防ぐために使い方のルールを徹底することの大切さについて話がありました。
全校生徒は真剣に話に耳を傾けていました。

１２月３日(土）・１０日(土）に行われる予定だった「部活に挑戦！」は、人員の確保や諸般の事情により延期となりました。準備等に関わっていた「おやじの会」のみなさま、地域保護者の方々、何卒ご理解いただければと思います。よろしくお願い致します。

１２月２日(金）快晴です。比較的穏やかな朝です。今日は１年生の希望者によるスマイルクリーン運動最終日です。大勢の生徒が参加してくれました。（箒が足りなくなったくらいです。）
保護者の方々による「あいさつ・スマイルクリーン運動」は６日から２１日まで引き続き行われます。よろしくお願いします。

１２月１日(木）生徒昇降口前の図書紹介コーナーは「大晦日・元旦」関連図書の紹介が行われています。師走になって一気に年末年始モードですね。

１２月１日(木）午後４時５０分。校庭はもう真っ暗です。日没が早いですから校庭の部活動は、なかなか満足に練習時間を確保できません。照明施設を付けて、暗い中頑張っているソフトテニス部とサッカー部です。

１２月１日(木）放課後。ＴＴ教室では放課後学習教室が本日も行われました。今日は大学生が１名。３年生は６時間目下校だったので、参加者は少なめでした。

１２月１日(木）３年生の面接練習が本日からスタートしました。校長・副校長が二手に分かれて行います。緊張して扉をノックする生徒（上写真）。面接真っ最中の生徒の様子（下写真）です。１２月中は、ほぼ毎日放課後行う予定です。

・わかめごはん
・豆腐の肉味噌焼き
・もやしあえ
・春雨スープ
・牛乳

今日の給食を見て２年生達が「わかめごはん！やった！豆腐もおいしそう！」とはしゃいでいました。
わかめごはんは安定して人気のあるメニューです。

・スパゲッティミートソース
・にんじんドレッシングサラダ
・ラフランス
・牛乳

今日のサラダのドレッシングには、すりおろしたにんじんと玉葱を加えました。
すりおろし野菜が入ると甘さの深みがでて、大変おいしいドレッシングに仕上がります。

また、今日で１１月が終わります。今月の給食目標は「食器の破損に気をつけよう」でした。残念ながら今月は４枚の破損がありました・・・。でも大切なことは、割ってしまった時に原因を考え、自分の行動の改善点を見つけ出すことです。
今月割ってしまった生徒も、その後同じ事故が起きないように片付け方を変えている様子を多く見かけました。さすがの開三中生です！！

１２月１日(木）今朝は雨です。本日予定されていたスマイルクリーン運動は中止とします。今日から「師走」ですね。

１１月３０日(水）本の読み聞かせ会に向けて、装飾やら座席のセッティングなど図書委員会の生徒や図書支援員の寺垣さん、ボランティアで来ていただいている元開進三中保護者の方々、国語科の教員に協力いただきました。関係していた方々を撮影させて頂きました。（上写真）
図書室に来ると何だか本を借りたくなります。副校長は、新着本２冊を思わず借りてしまいました。（中写真）
これらの本は、公営の図書館では予約して１カ月待ちの本です。今回の本の読み聞かせ会を通して、少しでも本に興味をもってもらえればいいですね。冬の夜長。読書をしましょう。

１１月３０日（水）昼休み。本の読み聞かせ会が図書室で行われました。図書委員以外にも大勢の生徒が来てくれました。
始めに、毎週水曜日図書室の運営にボランティアで来ていただいている藤原さんに、絵本の読み聞かせをしていただきました。（谷川俊太郎「もこもこ」）最初は「絵本？」という顔をしていた生徒が、し〜んと聞いている姿が印象的でした。
次に図書支援員の寺垣さんがブックトークを行いました。クリスマスに関連した本を数冊紹介してくれました。

１１月３０日(水）巡回中に廊下から給食室を覗いてみました。調理員の方が大きな窯の食材を一生懸命かき混ぜているところでした。開進三中だけでなく開進二小の児童・職員分の給食を調理するので、釜や鍋の大きさも桁違いです。全身を使って調理している様子が伝わります。給食の場合は、給食時間までに間に合わせなければならないので時間との勝負です。いつもありがとうございます。（上写真）
リクエスト給食上位のメニューが掲示されていました。（中写真・下写真）どれも人気のメニューというだけあっておいしそうです。

１１月３０日(水）第２理科室では２年生が授業を行っていました。（授業者　伊賀先生）電流計の使い方をプリントにまとめている所でした。

１１月３０日(水）３時間目。３年生の保健体育の授業です。

上写真　男子はソフトボールです。（授業者　佐藤先生）

下写真　女子はフライングディスクです。（授業者　大川先生）

これまでの持久走と違ってリラックスして楽しみながら身体を動かしている雰囲気が伝わります。

フライを作る時、通常は衣に卵を使いますが、給食ではアレルギーがある生徒も全員が同じものを食べられるように卵抜きで作っています。
卵抜きで作ると衣はやや固めに仕上がりますが、そのおかげで時間が経ってもカリカリ！ザクザク！と食感のよい衣に仕上がります。
全員にとっておいしいアジフライに仕上がりました。

また今日は残食調査でした。最近寒くなってきて、飲用牛乳の残数が増えてきたところでしたが、今日は多くのクラスでいつもよりもよく飲んでいました。ありがとう！
今日の給食をよく食べていたクラスは、
１年１組
１年２組
１年３組
１年４組
２年４組
３年１組
です。
さらにいつもよりも牛乳をしっかり飲んでいたクラスは、
２年１組
２年２組
３年２組
３年３組
でした。

氷川台駅方面から登校する生徒の多くが目にする、給食室の窓です。給食室内側から撮影しました。
大きな窓で中の様子がよく見えるので、朝のぞいてから校門をくぐる生徒も多いのではないでしょうか。
中の様子がよく見えるということは、中からも外の生徒が登校する様子がよく見えているということです。みなさんが元気に登校してくる様子を、給食室でもいつも楽しみに見ています。
給食室では朝の下準備の真っ最中です。主に野菜を洗い、切っている時間です。
朝この窓をのぞいた時、調理師さんと目が合ったら会釈してみてください。または手をふってみてもかまいません。
調理師さんの方も気づいたら挨拶してくれますよ！
（ただし忙しくてうっかり気づかない時もあります。その時はごめんなさいね！）