【献立】
・梅ご飯
・塩肉じゃが
・キャベツの甘味噌がけ
・牛乳

　


　２月４日は立春です。立春は冬至と春分の間にあり、春の始まる日です。暦の上では春になりますが、寒さが厳しい２月の始めでは、あまり春らしさを感じません。しかし、暖かい地方では梅が咲き始め、少しずつ春らしさを感じるようになります。暖かい春はもうすぐそこです。
　今日の給食は、立春にちなんで「梅ご飯」にしました。

〈主な使用食材の産地〉
じゃが芋・・・鹿児島県　
豚肉・・・埼玉県　玉ねぎ・・・北海道
キャベツ・・・愛知県　にんじん・・・千葉県

【献立】
・やこめ
・いわしの筒煮
・吉野汁
・牛乳

　

　
　今日は節分です。節分は立春の前の日で、冬から春に変わる節目の日です。節分には「鬼は外、福は内」とかけ声をかけながら豆まきをします。豆まきには、豆まき以外にも、鬼の苦手な「いわし」と「ひいらぎ」を家の玄関に飾ったり、恵方巻きという太巻きを食べたりします。
　主食は大豆が入った「やこめ」、主菜は「いわしの筒煮」、汁物には鬼のかまぼこが入っています。味わって食べてみてください。

〈主な使用食材の産地〉
いわし・・・千葉県　鶏肉・・・岩手県
だいこん・・・神奈川県　にんじん・・・千葉県
しめじ、えのき・・・長野県

【献立】
・あしたばパン
・冬野菜のシチュー
・ツナサラダ
・甘平
・牛乳

　

　今日の主食は「あしたばパン」です。みなさんは、「あしたば」という野菜を知っていますか？「あしたば」は、東京都の八丈島や伊豆大島など、あたたかいところに生える植物で、青汁の原料としても有名です。育つのが早く、今日若い葉っぱをとってしまっても、明日にはまた新しい芽がのびてくることから明日に葉っぱと書いて「明日葉」という名前がついたと言われています。

〈主な使用食材の産地〉
鶏肉・・・岩手県　玉ねぎ・・・北海道
甘平・・・愛媛県　しょうが・・・高知県
キャベツ・・・愛知県　もやし・・・栃木県
　

【献立】
・ご飯
・厚焼き卵
・ぶどう豆
・切り干し大根の味噌汁
・牛乳

　

　乾物は生の食材を天日や風に当てて干したものです。冬の野菜の少ないときの保存食として昔から作られていました。乾物にすると、生の食品にはない味わいや歯触りが生まれます。
　今日の給食には、厚焼き卵にひじき、味噌汁には切り干し大根が含まれています。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉、ねぎ・・・栃木県
にんじん・・・千葉県　　切り干し大根・・・宮崎県
お米、大豆、玉ねぎ・・・北海道

【献立】
・味噌ラーメン
・うずらの卵煮
・ぽんかん
・牛乳

　


　ラーメンは中国の麺料理から生まれた日本の料理です。世界中で日本の料理が流行っていて、アメリカのニューヨークなどでもラーメンが食べられています。今度の東京オリンピックの時に観光に来たお客さんに美味しいラーメン屋さんを紹介してみてもいいかもしれませんね。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・千葉県　しょうが・・・高知県
人参、にら、ねぎ・・・千葉県
ぽんかん・・・愛媛県

３日の児童集会は節分集会でした。節分のいわれをわかりやすく説明し、豆まきの歌をみんなで歌いました。集会の最後は節分クイズ。三択問題に答えて、節分博士になろうと、みんな一生懸命でした。今日、各家庭で元気な「鬼は外、福は内」の声が響くといいなあと思っています。

２日の１〜４時間目を使い、２年生の各学級でソーシャルスキルトレーニングの授業をおこないました。ソーシャルスキルトレーニングとは、友達と上手にコミュニケーションをとるためのプログラムです。仲良く、お互いが気持ちよく関わり合うために、どんなことに気をつけたらいいかを、ゲームなどを通して学んでいきます。２年生の子どもたちは、法政大学大学院の吉森先生の話をしっかり聞き、ゲームでは仲良く楽しく活動していました。