今日の献立は　大根めし　さつまいもの甘煮　すいとん　牛乳　です。
　１９４５年、３月１０日大空襲により東京では一夜にして多くの尊い命が失われ、焼け野原となりました。東京都は、平成２年７月、「東京都平和の日条例」を制定し、3月10日を東京都平和の日と制定しました。今日は、それにちなみ、戦時中に食べられた食事を再現します。ごはんもすいとんも実際はこんなに具だくさんではありませんでした。食べ物があることに感謝して頂きましょう。

今日の献立は コーンピラフ 魚のオイル焼き キャベツ入りトマトシチュー 牛乳 です。
今日の魚はスケトウダラです真だらより身が繊細です。寒い地域の海に住んでいます。主にかまぼこの材料になる魚です。スケトウダラの卵がタラコです。

今日の献立は四川豆腐丼　海藻とコーンのサラダ　オレンジゼリー　牛乳　です。
　みなさんは海藻の名前をいくつ知ってますか？
青のり、わかめ、浅草のり、ひじき、テングサ・・・
　海藻にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれていて、生活習慣病を予防する働きがあります。

今日の献立は　ごはん　厚焼きたまご　野菜の煮びたし　具だくさんのみそ汁　牛乳　です。
　春野菜の季節になりました。今日のキャベツは愛知県でとれたやわらかい春キャベツです。あまくておいしいです。

今日の献立は　リクエスト料理です　タンタンつけ麺　さつまいも団子　牛乳　です。
　さつまいも団子は、さつまいもをだんごにしてごまを混ぜて揚げました。１８００個以上のだんごを８人の調理員さんが作りました。

今日の献立は　五目ずし　菜の花入りかきたま汁　紅白ゼリー　牛乳　です。
　今日は桃の節句です。ひな祭りのお祝いとして、五目ずしを作りました。かきたま汁には菜の花を入れました。みなさんよい春を迎えられますように。

今日の献立は　ごはん　元気豆　即席漬け　肉じゃが　牛乳　です。
　元気豆はゆでた大豆といわしの稚魚を揚げて砂糖醤油をからめてあります。
　骨のもとになるカルシウムとたんぱく質がたくさん含まれています。

今日の献立は　ビビンパ　いなか風スープ　ヨーグルト　牛乳　です。
　ビビンパはリクエスト料理です。ビビンパは韓国語で「7混ぜごはん」という意味です。ごはんと上の具をよく混ぜて食べます。

今日の献立は　ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　キャベツの甘みそあえ　のっぺい汁　牛乳　です。
　ししゃもに塩こしょうして青海苔入りの衣をつけて香ばしいてんぷらにしました。キャベツは愛知県産の春キャベツです。甘味のある酢味噌に隠し味でからしを入れました。