今日の献立は　練馬スパゲティ　夕焼けポテト　りんご　牛乳　です。
　練馬スパゲティは、１５０ｋｇの大根を機械ですりおろして、きのこやツナと煮込んで作ります。大根おろしに、きのこやツナのうまみがしみこんでおいしいです。

今日の献立は　カレーライス　フレンチドレッシングサラダ　牛乳　です。
　どちらもみなさんからのリクエストが多いメニューです。学校のカレールーは小麦粉とバターやマーガリンをよく炒めてカレー粉と合わせて手作りしています。すりおろしりんごや砂糖で作ったカラメルなどの隠し味が入っています。
　もっとおいしくなるように、日々工夫を重ねています。

今日の献立は　大根めし　さつまいもの甘煮　すいとん　牛乳　です。
　１９４５年、３月１０日大空襲により東京では一夜にして多くの尊い命が失われ、焼け野原となりました。東京都は、平成２年７月、「東京都平和の日条例」を制定し、3月10日を東京都平和の日と制定しました。今日は、それにちなみ、戦時中に食べられた食事を再現します。ごはんもすいとんも実際はこんなに具だくさんではありませんでした。食べ物があることに感謝して頂きましょう。

今日の献立は コーンピラフ 魚のオイル焼き キャベツ入りトマトシチュー 牛乳 です。
今日の魚はスケトウダラです真だらより身が繊細です。寒い地域の海に住んでいます。主にかまぼこの材料になる魚です。スケトウダラの卵がタラコです。

今日の献立は四川豆腐丼　海藻とコーンのサラダ　オレンジゼリー　牛乳　です。
　みなさんは海藻の名前をいくつ知ってますか？
青のり、わかめ、浅草のり、ひじき、テングサ・・・
　海藻にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれていて、生活習慣病を予防する働きがあります。

今日の献立は　ごはん　厚焼きたまご　野菜の煮びたし　具だくさんのみそ汁　牛乳　です。
　春野菜の季節になりました。今日のキャベツは愛知県でとれたやわらかい春キャベツです。あまくておいしいです。

今日の献立は　リクエスト料理です　タンタンつけ麺　さつまいも団子　牛乳　です。
　さつまいも団子は、さつまいもをだんごにしてごまを混ぜて揚げました。１８００個以上のだんごを８人の調理員さんが作りました。

今日の献立は　五目ずし　菜の花入りかきたま汁　紅白ゼリー　牛乳　です。
　今日は桃の節句です。ひな祭りのお祝いとして、五目ずしを作りました。かきたま汁には菜の花を入れました。みなさんよい春を迎えられますように。

今日の献立は　ごはん　元気豆　即席漬け　肉じゃが　牛乳　です。
　元気豆はゆでた大豆といわしの稚魚を揚げて砂糖醤油をからめてあります。
　骨のもとになるカルシウムとたんぱく質がたくさん含まれています。

今日の献立は　ビビンパ　いなか風スープ　ヨーグルト　牛乳　です。
　ビビンパはリクエスト料理です。ビビンパは韓国語で「7混ぜごはん」という意味です。ごはんと上の具をよく混ぜて食べます。

今日の献立は　ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　キャベツの甘みそあえ　のっぺい汁　牛乳　です。
　ししゃもに塩こしょうして青海苔入りの衣をつけて香ばしいてんぷらにしました。キャベツは愛知県産の春キャベツです。甘味のある酢味噌に隠し味でからしを入れました。

チキンカレー　コールスローサラダ　牛乳　です。
　カレーもコールスローも給食委員会が調べてくれたリクエスト給食です。みんなカレーが大好きですね。ほとんどのこさず食べてくれました。

今日の献立は　ごはん　生揚げのそぼろ煮　野沢菜ともやしの炒め物　牛乳　です。
　大豆はたんぱく質やカルシウム、脂質など栄養分が豊富ですが、そのままではかたくて食べられません。その大豆をやわらかい豆腐にして、油で揚げてこくのある生揚げにしたり、大豆を煮て発酵させて納豆やみそ、しょうゆを作ったりすることを発明した昔の人はすごいですね。

今日の献立は　麦ごはん　ホキのごまがらめ　華風きゅうり　広東スープ　牛乳　です。
　ごまにはカルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンE、葉酸などたくさんの栄養素が含まれています。骨をじょうぶにしたり、貧血を予防したりする働きがあります。
　ごまに含まれる油は体の細胞膜の材料になったり、体内の悪玉コレステロールを減らす働きがあります。

今日の献立は　ガーリックトースト　青のりポテト　はくさいのクリームスープ　牛乳　です。
　にんにくは紀元前３０００年頃にはエジプトなどで栽培されていたそうです。大昔から薬としても使われています。豚肉や大豆と一緒に食べると、パンやごはんなどの糖質の分解を助ける働きがあります。悪い細菌を殺す力があります。風邪の予防になってくれるといいなと思います。

今日の献立は　ジャージャー麺　れんこんチップス　ぶどうゼリー　牛乳　です。
　今日は生徒も先生も大好きな料理ばかりです。朝から「ゼリーおかわりできるかな？」「れんこんチップス大盛りにしてね。」とワクワクしています。
　給食のあと「完食しました！」の報告が続々届きました。（うれしいです！）残食量の記録に久々に「０」がつきました。

今日の献立は　パエリア　スパニッシュオムレツ　ベーコンといんげん豆のスープ　牛乳　です。
　パエリアはスペインの米料理です。とり肉とあさりのだしが効いたおいしいごはんが炊けました。

今日の献立は　ごはん　さばの塩焼き　のりの佃煮　野菜と豆腐の五目うま煮　牛乳　です。
　佃煮は、砂糖としょうゆで甘辛く煮つけた食べ物です。徳川家康は大阪から漁師を江戸に呼び寄せて隅田川の河口の佃島に住まわせませました。佃島の漁師が保存食として作った煮物が「佃煮」という名前で全国に広まったそうです。手作りの佃煮は香りがよく、好評でした。

今日の献立は　チリビーンズドック　レモンドレッシングサラダ　コーンチャウダー　牛乳　です。
　チャウダーはアメリカ合衆国でできた具だくさんのスープです。貝の入った「クラムチャウダー」、魚の入った「フィッシュチャウダー」などいろいろな種類があります。アメリカ合衆国はいろいろな国からの移民がいるので、イギリス移民の多い町では牛乳を使った「ニューイングランド風チャウダー」、イタリア移民の多い町ではトマト味の「マンハッタン風チャウダー」などがあります。

今日の献立は　麦ごはん　麻婆豆腐　キャベツの中華ごまドレッシング　牛乳　です。
麻婆豆腐は中国四川省の料理です。本校では隠し味にオイスターソースを使っています。生徒にも人気のある献立です。